Il Colombaio di Santa Chiara 酒窖是一家深深植根於托斯卡納領土、專注於品質的釀酒廠。它位於距離 San Gimignano 幾公里遠的 Sienese 山區,是 Logi 家族於 2000 年進行的一項計畫的成果。經營酒莊的是 Alessio、Stefano 和 Giampiero 三兄弟,他們貫徹父親 Mario 的教誨,從一開始就是一位農夫兼葡萄園主。 Il Colombaio di Santa Chiara 葡萄園佔地 20 公頃,海拔 350 至 390 公尺。葡萄園只種植有刺臍帶和有機認證的自生葡萄樹。葡萄樹生長的土壤各不相同:從黏土泥灰岩到富含土質骨架的土壤。最老的葡萄樹可達 30 年的樹齡。Il Colombaio di Santa Chiara 釀酒廠的生產理念是:葡萄酒是由土地生產的,只有在酒窖中才能得到改善。對葡萄園的悉心照料和對採收葡萄的精挑細選是該酒莊葡萄酒品質的秘訣。這些葡萄酒具有獨特而真實的特質:濃郁而複雜的芳香以及非凡的結構。
Il Colombaio di Santa Chiara 酒窖是一家深深植根於托斯卡納領土、專注於品質的釀酒廠。它位於距離 San Gimignano 幾公里遠的 Sienese 山區,是 Logi 家族於 2000 年進行的一項計畫的成果。經營酒莊的是 Alessio、Stefano 和 Giampiero 三兄弟,他們貫徹父親 Mario 的教誨,從一開始就是一位農夫兼葡萄園主。 Il Colombaio di Santa Chiara 葡萄園佔地 20 公頃,海拔 350 至 390 公尺。葡萄園只種植有刺臍帶和有機認證的自生葡萄樹。葡萄樹生長的土壤各不相同:從黏土泥灰岩到富含土質骨架的土壤。最老的葡萄樹可達 30 年的樹齡。Il Colombaio di Santa Chiara 釀酒廠的生產理念是:葡萄酒是由土地生產的,只有在酒窖中才能得到改善。對葡萄園的悉心照料和對採收葡萄的精挑細選是該酒莊葡萄酒品質的秘訣。這些葡萄酒具有獨特而真實的特質:濃郁而複雜的芳香以及非凡的結構。