Hubert Lamy

Lamy 家族自 1640 年起就在葡萄園工作。 Hubert Lamy 於 1973 年創立 Domaine Hubert Lamy。 在創建自己的酒莊之前，Hubert 曾與他的父親 Jean Lamy 共事。 當時，酒莊的面積約為 8 公頃，主要以「地區產名」葡萄種植為主。 酒莊的發展大多發生在 1990 年代，當時購買或租賃了新的葡萄園（Clos de la Chatenière、Derrière Chez Edouard、Murgers des dents de Chien、Clos du Meix、Santenay Clos des Hâtes）或種植了新的葡萄園（En Remilly）。 有些地塊原本種植的是黑皮諾（Pinot Noir）葡萄樹，但後來改種霞多麗（Chardonnay）葡萄樹，因為土壤類型認為霞多麗是更好的選擇（La Princée）。 奧利維爾-拉米（Olivier Lamy）在學習過釀酒學和商業後，於 1995 年加入酒莊。 在加入其父親之前，他曾在其他幾家酒莊接受訓練，並品嚐過世界各地的葡萄酒。 如今，Domaine 擁有 18.5 公頃的葡萄園 - 80% 的霞多麗和 20% 的黑皮諾。

Lamy 家族自 1640 年起就在葡萄園工作。 Hubert Lamy 於 1973 年創立 Domaine Hubert Lamy。 在創建自己的酒莊之前，Hubert 曾與他的父親 Jean Lamy 共事。 當時，酒莊的面積約為 8 公頃，主要以「地區產名」葡萄種植為主。 酒莊的發展大多發生在 1990 年代，當時購買或租賃了新的葡萄園（Clos de la Chatenière、Derrière Chez Edouard、Murgers des dents de Chien、Clos du Meix、Santenay Clos des Hâtes）或種植了新的葡萄園（En Remilly）。 有些地塊原本種植的是黑皮諾（Pinot Noir）葡萄樹，但後來改種霞多麗（Chardonnay）葡萄樹，因為土壤類型認為霞多麗是更好的選擇（La Princée）。 奧利維爾-拉米（Olivier Lamy）在學習過釀酒學和商業後，於 1995 年加入酒莊。 在加入其父親之前，他曾在其他幾家酒莊接受訓練，並品嚐過世界各地的葡萄酒。 如今，Domaine 擁有 18.5 公頃的葡萄園 - 80% 的霞多麗和 20% 的黑皮諾。

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