1999 年，Jon Hillgren 與幾位朋友前往倫敦擔任調酒師。在這裡，他發現了杜松子酒，這吸引了他的興趣，以至於他決定學習更多的蒸餾方法和技術，Hillgren 甚至在學術研究之後學會了這些方法和技術。 就這樣，位於瑞典 Härnösand 鎮的「Hernö Gin Distillery」在 2011 年成立了。在一棟髹上紅白兩色、鋪著木地板的傳統瑞典房子裡，放置著手工製造的銅製蒸餾器「Kierstin」，人們親暱地暱稱它為 Kierstin。
Hernö 蒸餾廠是瑞典唯一的杜松子酒蒸餾廠，使用經過認證且完全有機的產品，並以「一次蒸餾」的方式製造蒸餾酒，這種方式固然複雜且耗時，但卻能保證最終產品的絕佳品質。
1999 年，Jon Hillgren 與幾位朋友前往倫敦擔任調酒師。在這裡，他發現了杜松子酒，這吸引了他的興趣，以至於他決定學習更多的蒸餾方法和技術，Hillgren 甚至在學術研究之後學會了這些方法和技術。 就這樣，位於瑞典 Härnösand 鎮的「Hernö Gin Distillery」在 2011 年成立了。在一棟髹上紅白兩色、鋪著木地板的傳統瑞典房子裡，放置著手工製造的銅製蒸餾器「Kierstin」，人們親暱地暱稱它為 Kierstin。
Hernö 蒸餾廠是瑞典唯一的杜松子酒蒸餾廠，使用經過認證且完全有機的產品，並以「一次蒸餾」的方式製造蒸餾酒，這種方式固然複雜且耗時，但卻能保證最終產品的絕佳品質。
