Gualandi

從研究與應用，從創造者的辛勤工作與奉獻中，創造出既新穎又古老的葡萄酒。新，因為它是手工釀造的，而且使用的釀酒方法是多年來從未使用過的。古老則是因為他所選擇的方法植根於托斯卡納數世紀的風俗習慣。Guido Gualandi 專精於本土葡萄品種，並種植古老的克隆品種，例如 sangiovese abrusco、foglia tonda 和 pugnitello。這些葡萄藤已被遺棄超過一個世紀，但在大約 20 年前被佛羅倫斯大學重新發現。 Guido Gualandi 的方法是盡可能減少對其產品的干預。不干預主義的概念。他特別避免在酒窖中糾正葡萄酒的味道，除了自然的方法，如陳年、上架...... Podere Gualandi 致力於尊重環境：使用的水是循環再用的，暖氣和熱水是由太陽能產生的。電力由太陽能光電板產生。自 2008 年起，該農場已在有機經營者名冊中註冊（ICEA 認證機構）。