企業的誕生與 Nenneddu 和 Luisa 的意志、勇氣和對土地的依戀密不可分，他們從年輕時起就全力以赴創造產品，產品的風味反映出 Oliena 領土的稀有之美。農場佔地 50 公頃，其中 30 公頃種植葡萄樹。這裡種植的是 「薩丁尼亞之王 」的紅色 Cannonau，它很可能是一種本土葡萄樹，早在 3000 多年前就已在島上出現，因此被認為是地中海最古老的葡萄樹。早在公元 1500 年，Oliena 地區就有方濟各會修道士進行大量葡萄種植活動的報導，他們在建立教堂和修道院後，種植了超過 10000 株葡萄，並在毗鄰建立了釀酒廠，該釀酒廠現在還有令人印象深刻的遺跡。然而，葡萄栽培早已存在。事實上，在一封信中，Oliena 的修士長 (Prior friar) 向位於卡利亞里 (Cagliari) 的薩丁尼亞小修會會長 (Order of the Friars Minor of Sardinia) 尋求授權和資金，以「種植一大片葡萄園，並附有釀酒廠房」，信中提到「在 Oliena 有幾個家庭，在他們的房子裡，擁有多達十個 giorre，裝滿了上好的紅酒」（giorre 是約 200 公升的陶土容器）。
後來，耶穌會教父大大推動了葡萄栽培，並一直保存和發展至今，以至於政府官員、詩人和作家在各種場合和情況下都會提到 Oliena 紅酒，稱其為「可算得上是豪華酒中的一種，小口小口地喝，讓人口舌生津，每一口都能解決身體和靈魂的所有事務」。最重要的是，Gabriele D'Annunzio，他為這款酒保留了古希臘人給一種類似鴉片、具有致幻效果的草藥的名字：NEPENTE。 在這個奇妙的現實世界中，坐落在 Corrasi Massif 山腳下，還有 15 公頃的 Nera di Oliena 和 Bosana 種橄欖林，公司從中榨取最高品質的特級初榨橄欖油。Nera di Oliena (Ulianesa)橄欖油具有中等果香。由該品種榨取的橄欖油的品質特點是苦澀和辛辣的餘味，這是由於高含量的油歐洲素（橄欖的主要多酚）所導致。另一方面，Bosana 種植的橄欖油則帶有薊和洋蓟的味道。
企業的誕生與 Nenneddu 和 Luisa 的意志、勇氣和對土地的依戀密不可分，他們從年輕時起就全力以赴創造產品，產品的風味反映出 Oliena 領土的稀有之美。農場佔地 50 公頃，其中 30 公頃種植葡萄樹。這裡種植的是 「薩丁尼亞之王 」的紅色 Cannonau，它很可能是一種本土葡萄樹，早在 3000 多年前就已在島上出現，因此被認為是地中海最古老的葡萄樹。早在公元 1500 年，Oliena 地區就有方濟各會修道士進行大量葡萄種植活動的報導，他們在建立教堂和修道院後，種植了超過 10000 株葡萄，並在毗鄰建立了釀酒廠，該釀酒廠現在還有令人印象深刻的遺跡。然而，葡萄栽培早已存在。事實上，在一封信中，Oliena 的修士長 (Prior friar) 向位於卡利亞里 (Cagliari) 的薩丁尼亞小修會會長 (Order of the Friars Minor of Sardinia) 尋求授權和資金，以「種植一大片葡萄園，並附有釀酒廠房」，信中提到「在 Oliena 有幾個家庭，在他們的房子裡，擁有多達十個 giorre，裝滿了上好的紅酒」（giorre 是約 200 公升的陶土容器）。
後來，耶穌會教父大大推動了葡萄栽培，並一直保存和發展至今，以至於政府官員、詩人和作家在各種場合和情況下都會提到 Oliena 紅酒，稱其為「可算得上是豪華酒中的一種，小口小口地喝，讓人口舌生津，每一口都能解決身體和靈魂的所有事務」。最重要的是，Gabriele D'Annunzio，他為這款酒保留了古希臘人給一種類似鴉片、具有致幻效果的草藥的名字：NEPENTE。 在這個奇妙的現實世界中，坐落在 Corrasi Massif 山腳下，還有 15 公頃的 Nera di Oliena 和 Bosana 種橄欖林，公司從中榨取最高品質的特級初榨橄欖油。Nera di Oliena (Ulianesa)橄欖油具有中等果香。由該品種榨取的橄欖油的品質特點是苦澀和辛辣的餘味，這是由於高含量的油歐洲素（橄欖的主要多酚）所導致。另一方面，Bosana 種植的橄欖油則帶有薊和洋蓟的味道。
