Domaine Quenard
多年來,Domaine Jean-François Quénard 堅持以可持續發展的農業方式栽培葡萄。與此同時,它在酒莊的大部分土地上進行有機耕作試驗,並自 2018 年 8 月起正式參與 AB 轉換過程。 葡萄種植有其精神層面。我們學會謙卑。我們必須感謝大自然,因為我們依賴它。我們必須與土壤、葡萄樹和氣候等不同的元素互相博弈,才能獲得更好的成果。 我們只是在時間中穿梭,但風土卻是代代相傳的。 每塊地都是單獨釀造,以深思熟慮的栽培方法和創新的釀酒方式,從受人尊敬的風土中獲得最大的利益。
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