Domaine Mussy

Domaine Mussy 在 14 世紀，就有 Savigny 領主 Mussy 的記載。接著是 1650 年出生的 Peter Mussy，他是 Huguette Marceau 的丈夫，也是 Beaune 的釀酒師 Faubourg Madeleine。九代之後的今天，由 Mussy Odile 和她的丈夫 Michel Meuzard 共同管理九個產區約 6 公頃的葡萄園：2.50 公頃位於 Epenots、Pezerolles 和 Saussilles 的 Pommard 1 級葡萄園；2.50 公頃位於 Beaune Premiere Cru，其餘則是 Volnay 和 Burgundy 的地區產區。葡萄樹的樹齡介於 30 至 60 年之間，只種植黑皮諾，產量適中，每公頃少於 40 百升。釀造方式是典型的勃艮第傳統，陳釀則在世界各地進行，然後在莊園內裝瓶，銷往世界各地。最後以 Odile Mussy 的寄語結束：「願我們的酒樽帶著無盡的愛，給您帶來健康與喜悅」。瓶中可找到的簡單節目......生產者談到 1650-2010 年：360 年的專業技術與共同的熱情！三個多世紀以來，Domaine Mussy 世代相傳，所有的技術訣竅和對工藝與葡萄酒的真正「熱愛」。隨著風土的演變，如今它已成為全世界勃根地葡萄酒市場的參考指標。1988 年，Michel 和 Odile Meuzard 攜手加入 Andre Mussy，成為「酒莊始祖」，與他並肩作戰，以確保 TIC 的品質和耐用性。Michel 懷著熱情、謙虛和對大自然的敬意，一直在葡萄園和酒莊裡工作，以確保葡萄酒品質的穩定。11 年來，David 一直與他們並肩作戰，再加上他的女兒 Delphine，這塊田地的長壽性得到了保證：第 11 代人正在前進！莊園佔地 6 公頃，其中 2/3 屬於不同產區的頂級葡萄園：勃艮第 Pinot Beaune Premier Cru Beaune、Beaune Montremenots Premier Cru Clos des Montremenots、Village Volnay、Pommard Village Saussilles Pommard Premier Cru、Pommard Premier Cru，最後是 Pézerolles Pommard Les Petits Epenots Premier Cru：Pommard 的偉大領主。每個葡萄園都擁有獨特的歷史和特殊的土壤品質。為了獲得最好的 Pinot Noir，葡萄園採用「動機式」栽培，平均每公頃產量為 25 百升。樹齡介於 35 到 70 年之間的葡萄樹，所生產的葡萄非常濃郁，散發著勃艮第地區典型的香氣（覆盆子、草莓、黑加侖子、黑莓......），釀酒過程採用傳統方式，盡可能自然地進行酒精發酵。壓榨後，葡萄酒會被置入僅含 10% 新橡木桶中，以保留每種俘虜的典型性，並避免太明顯的 「木質 」味道。之後，葡萄酒會在橡木桶中陳放 8 至 12 個月，視年份而定。因此，一切都為了保留我們風土的獨特性和典型性，以便將最棒的愛好者聚集在傳統葡萄酒的周圍。 Domaine Mussy 的新酒 3 Vintage New 於 2008 年誕生： - Burgundy Pinot Moles - Pommard Les Petits Noizons - Burgundy Rose We-avere-organises for 4 years has open-door weekends to discover the new vintage and taste the old vintage: all in a very coosy and family environment.

Domaine Mussy 在 14 世紀，就有 Savigny 領主 Mussy 的記載。接著是 1650 年出生的 Peter Mussy，他是 Huguette Marceau 的丈夫，也是 Beaune 的釀酒師 Faubourg Madeleine。九代之後的今天，由 Mussy Odile 和她的丈夫 Michel Meuzard 共同管理九個產區約 6 公頃的葡萄園：2.50 公頃位於 Epenots、Pezerolles 和 Saussilles 的 Pommard 1 級葡萄園；2.50 公頃位於 Beaune Premiere Cru，其餘則是 Volnay 和 Burgundy 的地區產區。葡萄樹的樹齡介於 30 至 60 年之間，只種植黑皮諾，產量適中，每公頃少於 40 百升。釀造方式是典型的勃艮第傳統，陳釀則在世界各地進行，然後在莊園內裝瓶，銷往世界各地。最後以 Odile Mussy 的寄語結束：「願我們的酒樽帶著無盡的愛，給您帶來健康與喜悅」。瓶中可找到的簡單節目......生產者談到 1650-2010 年：360 年的專業技術與共同的熱情！三個多世紀以來，Domaine Mussy 世代相傳，所有的技術訣竅和對工藝與葡萄酒的真正「熱愛」。隨著風土的演變，如今它已成為全世界勃根地葡萄酒市場的參考指標。1988 年，Michel 和 Odile Meuzard 攜手加入 Andre Mussy，成為「酒莊始祖」，與他並肩作戰，以確保 TIC 的品質和耐用性。Michel 懷著熱情、謙虛和對大自然的敬意，一直在葡萄園和酒莊裡工作，以確保葡萄酒品質的穩定。11 年來，David 一直與他們並肩作戰，再加上他的女兒 Delphine，這塊田地的長壽性得到了保證：第 11 代人正在前進！莊園佔地 6 公頃，其中 2/3 屬於不同產區的頂級葡萄園：勃艮第 Pinot Beaune Premier Cru Beaune、Beaune Montremenots Premier Cru Clos des Montremenots、Village Volnay、Pommard Village Saussilles Pommard Premier Cru、Pommard Premier Cru，最後是 Pézerolles Pommard Les Petits Epenots Premier Cru：Pommard 的偉大領主。每個葡萄園都擁有獨特的歷史和特殊的土壤品質。為了獲得最好的 Pinot Noir，葡萄園採用「動機式」栽培，平均每公頃產量為 25 百升。樹齡介於 35 到 70 年之間的葡萄樹，所生產的葡萄非常濃郁，散發著勃艮第地區典型的香氣（覆盆子、草莓、黑加侖子、黑莓......），釀酒過程採用傳統方式，盡可能自然地進行酒精發酵。壓榨後，葡萄酒會被置入僅含 10% 新橡木桶中，以保留每種俘虜的典型性，並避免太明顯的 「木質 」味道。之後，葡萄酒會在橡木桶中陳放 8 至 12 個月，視年份而定。因此，一切都為了保留我們風土的獨特性和典型性，以便將最棒的愛好者聚集在傳統葡萄酒的周圍。 Domaine Mussy 的新酒 3 Vintage New 於 2008 年誕生： - Burgundy Pinot Moles - Pommard Les Petits Noizons - Burgundy Rose We-avere-organises for 4 years has open-door weekends to discover the new vintage and taste the old vintage: all in a very coosy and family environment.

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