Domaine du Nozay
靠近 Saint Gemme 鄉村的地方,有一座美麗的 17 世紀酒莊。在它的中心,一片和平與安寧的綠洲中,聳立著一座雄偉的城堡,那就是 Nozay。後者在 19 世紀末被 Benoist 家族買下,這段時期標誌著葡萄酒事業的開始。事實上,Philippe 和他的妻子 Marie Hélène 是在 1971 年決定種植第一批葡萄樹的。如今,15 公頃的蘇維翁葡萄園環繞著城堡。1991 年,在從他的叔叔 Bouzeron Aubert de Villaine(傳奇 Domaine de la Romanée-Conti 的現任共同管理人)那裡獲得必要的經驗之後,他的兒子 Cyril de Benoist 回到了家族莊園。在他的帶領下,有機和生物動力栽培的方法開始實行,並於 2011 年獲得有機認證,2017 年獲得生物動力認證。在山坡上朝北開挖的酒窖中,以傳統方式釀造出口感異常濃郁的桑塞爾葡萄酒。