Dal Cero

Dal Cero 家族生產葡萄酒的歷史已超過三代，從葡萄樹到裝瓶的所有生產工序都遵循傳統。對傳統的高度尊重，是創始人 Augusto Dal Cero 的絕對原則，也一直是他的兒子 Dario 和 Giuseppe 的使命。 這項基本原則隨著時間的推移而演變，成為對領土最高表達方式的探索，這要歸功於家族最新一代成熟的專業技術和承諾。

結合父輩的豐富經驗、子孫的創新與熱情，Dal Cero 今日得以創造出卓越的葡萄酒。

1980 年，創始人 Augusto 的兒子 Giuseppe 和 Dario 兄弟被托斯卡納偉大的釀酒傳統所吸引，決定也投身於頂級紅酒的生產。

他們深信該地區的葡萄種植潛力，決定在現有的桑嬌維塞之外，再種植新的葡萄品種。從最初的 9 公頃，經過多年的努力，憑藉直覺和技術，如今蒙特奇耶西酒莊已完全種植了 46 公頃的葡萄樹。

Montecchiesi 莊園由兩大區域組成，相距約一公里；第一區域佔地 18 公頃，位於 Montecchio，圍繞著可追溯至 20 世紀初的舊農舍，現在是屋主的家，以及現代化的功能性酒窖。第二個莊園佔地 28 公頃，位於 Manzano 地區，是 Cardinal Passarini 郡的古老莊園。 最近，酒莊在尊重傳統的基礎上進行了重整，並配備了最現代化的技術。一個完全位於地下的大型房間內，裝有溫度控制和除濕的酒桶和酒槽。

Dal Cero 家族生產葡萄酒的歷史已超過三代，從葡萄樹到裝瓶的所有生產工序都遵循傳統。對傳統的高度尊重，是創始人 Augusto Dal Cero 的絕對原則，也一直是他的兒子 Dario 和 Giuseppe 的使命。 這項基本原則隨著時間的推移而演變，成為對領土最高表達方式的探索，這要歸功於家族最新一代成熟的專業技術和承諾。

結合父輩的豐富經驗、子孫的創新與熱情，Dal Cero 今日得以創造出卓越的葡萄酒。

1980 年，創始人 Augusto 的兒子 Giuseppe 和 Dario 兄弟被托斯卡納偉大的釀酒傳統所吸引，決定也投身於頂級紅酒的生產。

他們深信該地區的葡萄種植潛力，決定在現有的桑嬌維塞之外，再種植新的葡萄品種。從最初的 9 公頃，經過多年的努力，憑藉直覺和技術，如今蒙特奇耶西酒莊已完全種植了 46 公頃的葡萄樹。

Montecchiesi 莊園由兩大區域組成，相距約一公里；第一區域佔地 18 公頃，位於 Montecchio，圍繞著可追溯至 20 世紀初的舊農舍，現在是屋主的家，以及現代化的功能性酒窖。第二個莊園佔地 28 公頃，位於 Manzano 地區，是 Cardinal Passarini 郡的古老莊園。 最近，酒莊在尊重傳統的基礎上進行了重整，並配備了最現代化的技術。一個完全位於地下的大型房間內，裝有溫度控制和除濕的酒桶和酒槽。

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