海地是朗姆酒最後的疆域，而「Clairins」就是海地的朗姆酒。Velier 是全球的先鋒，在 Velier 之前，沒有人發現過這種匪夷所思的事：在整個加勒比海地區，有 49 家冒煙的釀酒廠，僅海地就有 532 家之多！
這些都是手工藝和藝術製品，其中有些規模很小，遍佈加勒比海唯一的領土--海地，海地在 1804 年反抗奴隸制，受到西方世界的紅牌處分，而今天，海地發現自己是唯一仍然非常 「純淨 」的國家：原始甘蔗品種，沒有雜交，農業不使用化學品，自發發酵，不使用精選酵母，「古老 」蒸餾，沒有過濾。 收穫必須嚴格手工完成。將甘蔗從農田運到釀酒廠必須使用牲畜。甘蔗汁的發酵必須完全使用天然酵母，不得添加工業酵母。發酵必須持續至少 120 小時。蒸餾必須在最多 5 個銅板的蒸餾器中進行。烈酒必須以蒸餾器的輸出等級裝瓶。裝瓶必須在海地進行。
海地是朗姆酒最後的疆域，而「Clairins」就是海地的朗姆酒。Velier 是全球的先鋒，在 Velier 之前，沒有人發現過這種匪夷所思的事：在整個加勒比海地區，有 49 家冒煙的釀酒廠，僅海地就有 532 家之多！
這些都是手工藝和藝術製品，其中有些規模很小，遍佈加勒比海唯一的領土--海地，海地在 1804 年反抗奴隸制，受到西方世界的紅牌處分，而今天，海地發現自己是唯一仍然非常 「純淨 」的國家：原始甘蔗品種，沒有雜交，農業不使用化學品，自發發酵，不使用精選酵母，「古老 」蒸餾，沒有過濾。 收穫必須嚴格手工完成。將甘蔗從農田運到釀酒廠必須使用牲畜。甘蔗汁的發酵必須完全使用天然酵母，不得添加工業酵母。發酵必須持續至少 120 小時。蒸餾必須在最多 5 個銅板的蒸餾器中進行。烈酒必須以蒸餾器的輸出等級裝瓶。裝瓶必須在海地進行。
