Cenatiempo

「我們的葡萄酒必須表現出伊斯基亞這片土地的火山和海洋特質」，這是 Cenatiempo Vini d'Ischia 在上世紀上半葉創立的理念，以家族的方式保留與歷史的連結：其標誌性的代表是我們 17 世紀的酒窖，這是在 Kalimera 山坡上雕刻出來的壯觀作品。為了最好地表現這片土地，公司為自己配備了大型且銜接的結構。除了直接、參與和熱情地管理葡萄園外，我們還負責葡萄加工，從收成到裝瓶，以及分銷給客戶，並委託外部公司負責餐飲渠道。我們也盡可能減少對葡萄汁的干擾：我們依賴控制發酵溫度、機械過濾，並使用幾乎無法察覺的亞硫酸鹽。我們的產品銷售合作夥伴和協力廠商都是與我們有相同原則的人。