Boschis Francesco

酒莊的歷史始於 1919 年，當時來自 Barolo 的葡萄樹種植者 Telesforo Boschis 搬到 Frazione Pianezzo 的 Dogliani，幾天後他的兒子 Francesco 在此出生。兩人繼續在葡萄園工作，銷售葡萄，直到 1968 年，Francesco 和兒子 Mario 決定開始在酒窖中釀造一些葡萄，獲得了幾百瓶 Dolcetto，也就是今天的 Dogliani Pianezzo。

多年來，酒莊決定充分利用葡萄樹不同的自然特性，首先是 Dolcetto 本身、土壤和陽光照射的特性，將一些小葡萄園的葡萄分開釀造，因此在 1983 年獲得了 "Vigna dei Prey「，1986 年獲得了 」Sorì San Martino「，2001 年獲得了 」Vigna del Ciliegio"，這些都是 Dogliani Superiore DOCG 名稱的一部分。莊園面積約 20 公頃，最主要的約 10.5 公頃用於葡萄栽培，其餘則用於榛子林、田地和草地，其中還有一些蜂巢。

多爾賽托 (Dolcetto) 仍是公司和該地區最具特色的產品，約佔我們葡萄酒產量的 80%，並輔以幾小塊其他當地紅色品種：巴贝拉 (Barbera) （約佔我們產量的 10%，分為兩小塊，相距 200 公尺，但分屬二個不同的市鎮：Dogliani 和 Roddino d「Alba，前者生產 Langhe DOC Barbera，後者生產 Barbera d」Alba DOC Superiore "Vigna le Masserie「）、Freisa（每年生產 Langhe DOC Freisa 」Bosco delle Cicale"、Sorì）、Grignolino，以及來自一小片葡萄園的長相思（Sauvignon Blanc），這些酒都是單獨釀造的。

在葡萄園和酒窖中，傳統的工作以最尊重環境的方式進行；我們堅持歐洲環保農業計畫（農業環境措施 214.1），因此我們不使用系統性殺蟲劑、除草劑和化肥，而是使用小馬廄中產生的有機肥料，馬廄中飼養了一些皮埃蒙特名種牛，葡萄藤使用柳條而非現代塑料材料綁在支架上。傳統的釀酒方式和非過濾法可使瓶中的酒液呈現完美的自然沉澱。酒莊由 Mario 和 Simona Boschis 與他們的孩子 Marco 和 Paolo 共同經營。所有的標籤都是 Teresita Terreno 的作品，「Vigna del Ciliegio」的標籤是 Mali (Marianne) 的作品。

酒莊的歷史始於 1919 年，當時來自 Barolo 的葡萄樹種植者 Telesforo Boschis 搬到 Frazione Pianezzo 的 Dogliani，幾天後他的兒子 Francesco 在此出生。兩人繼續在葡萄園工作，銷售葡萄，直到 1968 年，Francesco 和兒子 Mario 決定開始在酒窖中釀造一些葡萄，獲得了幾百瓶 Dolcetto，也就是今天的 Dogliani Pianezzo。

多年來，酒莊決定充分利用葡萄樹不同的自然特性，首先是 Dolcetto 本身、土壤和陽光照射的特性，將一些小葡萄園的葡萄分開釀造，因此在 1983 年獲得了 "Vigna dei Prey「，1986 年獲得了 」Sorì San Martino「，2001 年獲得了 」Vigna del Ciliegio"，這些都是 Dogliani Superiore DOCG 名稱的一部分。莊園面積約 20 公頃，最主要的約 10.5 公頃用於葡萄栽培，其餘則用於榛子林、田地和草地，其中還有一些蜂巢。

多爾賽托 (Dolcetto) 仍是公司和該地區最具特色的產品，約佔我們葡萄酒產量的 80%，並輔以幾小塊其他當地紅色品種：巴贝拉 (Barbera) （約佔我們產量的 10%，分為兩小塊，相距 200 公尺，但分屬二個不同的市鎮：Dogliani 和 Roddino d「Alba，前者生產 Langhe DOC Barbera，後者生產 Barbera d」Alba DOC Superiore "Vigna le Masserie「）、Freisa（每年生產 Langhe DOC Freisa 」Bosco delle Cicale"、Sorì）、Grignolino，以及來自一小片葡萄園的長相思（Sauvignon Blanc），這些酒都是單獨釀造的。

在葡萄園和酒窖中，傳統的工作以最尊重環境的方式進行；我們堅持歐洲環保農業計畫（農業環境措施 214.1），因此我們不使用系統性殺蟲劑、除草劑和化肥，而是使用小馬廄中產生的有機肥料，馬廄中飼養了一些皮埃蒙特名種牛，葡萄藤使用柳條而非現代塑料材料綁在支架上。傳統的釀酒方式和非過濾法可使瓶中的酒液呈現完美的自然沉澱。酒莊由 Mario 和 Simona Boschis 與他們的孩子 Marco 和 Paolo 共同經營。所有的標籤都是 Teresita Terreno 的作品，「Vigna del Ciliegio」的標籤是 Mali (Marianne) 的作品。

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