Baron di Pauli

迪保利男爵 (Baron Di Pauli) 家族在南蒂羅爾 (South Tyrol) 擁有 300 年的釀酒經驗與熱情，在此期間，曾獲得「奧匈帝國皇室及皇室宮廷的供應商」的稱號，也曾受到聖彼得堡 (St. Petersburg) 沙皇宮廷的賞識。酒窖的創始人是男爵 Andreas Di Pauli，他是 Kaltern 的歷史主角，他的後代直到 1901 年一直擁有莊園。 今天的 Baron Di Pauli 莊園由兩個獨立的部分組成：Kaltern 的 Arzenhof 和 Tramin 附近的 Höfl Unterm Stein，葡萄園總面積 15 公頃。這些地區陽光充沛，以地中海氣候為主，同時受到阿爾卑斯山氣候和寒流的影響。土壤多樣且複合，以黏土和石灰岩為主。葡萄園的產量保持在最低水平，葡萄在最佳成熟度時由人工採收。Baron Di Pauli 的葡萄酒是最佳條件和長時間酒窖陳釀的結果，是南蒂羅爾最佳釀酒傳統的代表。這些葡萄酒代表了整個地區葡萄酒生產的最高水準，使其成功得以延續。

迪保利男爵 (Baron Di Pauli) 家族在南蒂羅爾 (South Tyrol) 擁有 300 年的釀酒經驗與熱情，在此期間，曾獲得「奧匈帝國皇室及皇室宮廷的供應商」的稱號，也曾受到聖彼得堡 (St. Petersburg) 沙皇宮廷的賞識。酒窖的創始人是男爵 Andreas Di Pauli，他是 Kaltern 的歷史主角，他的後代直到 1901 年一直擁有莊園。 今天的 Baron Di Pauli 莊園由兩個獨立的部分組成：Kaltern 的 Arzenhof 和 Tramin 附近的 Höfl Unterm Stein，葡萄園總面積 15 公頃。這些地區陽光充沛，以地中海氣候為主，同時受到阿爾卑斯山氣候和寒流的影響。土壤多樣且複合，以黏土和石灰岩為主。葡萄園的產量保持在最低水平，葡萄在最佳成熟度時由人工採收。Baron Di Pauli 的葡萄酒是最佳條件和長時間酒窖陳釀的結果，是南蒂羅爾最佳釀酒傳統的代表。這些葡萄酒代表了整個地區葡萄酒生產的最高水準，使其成功得以延續。

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