Balblair

Balblair Distillery 位於蘇格蘭北部高地 Edderton 鎮附近的 Dornoch Firth 灣畔，是蘇格蘭第二古老的釀酒廠。 John Ross 於 1790 年創立此釀酒廠，並迅速使其成為一間生意興隆的酒廠，直到 1894 年由 Alexander Cowan 買下後，酒廠仍由 Ross 家族擁有。Cowan 為了擴建釀酒廠並直接通往鐵路，將酒廠從原址遷移到距舊址幾公里遠的 Edderton 火車站附近重建。 1950 年，Balblair 被班夫律師 Robert James 'Bertie' Cumming 以 48,000 英鎊收購。當他的蒸餾酒成為 Bell 和 White & Mackay 等著名混合酒的重要組成部分時，Cumming 當然也沒有閒著，他擴建了釀酒廠並增加了產量。1970 年，Cumming 將 Balblair 賣給了 Hiram Walker（Allied Distillers），並退休過著私人生活。1996 年，釀酒廠轉移給 Inver House Distillers Ltd，自 2001 年起由 Pacific Spirits 控制。

Balblair Distillery 位於蘇格蘭北部高地 Edderton 鎮附近的 Dornoch Firth 灣畔，是蘇格蘭第二古老的釀酒廠。 John Ross 於 1790 年創立此釀酒廠，並迅速使其成為一間生意興隆的酒廠，直到 1894 年由 Alexander Cowan 買下後，酒廠仍由 Ross 家族擁有。Cowan 為了擴建釀酒廠並直接通往鐵路，將酒廠從原址遷移到距舊址幾公里遠的 Edderton 火車站附近重建。 1950 年，Balblair 被班夫律師 Robert James 'Bertie' Cumming 以 48,000 英鎊收購。當他的蒸餾酒成為 Bell 和 White & Mackay 等著名混合酒的重要組成部分時，Cumming 當然也沒有閒著，他擴建了釀酒廠並增加了產量。1970 年，Cumming 將 Balblair 賣給了 Hiram Walker（Allied Distillers），並退休過著私人生活。1996 年，釀酒廠轉移給 Inver House Distillers Ltd，自 2001 年起由 Pacific Spirits 控制。

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