Ariola

對於第一次，我仍記憶猶新。從這片平緩的高地，橫越地平線，一望無際的天空橫跨在朝帕爾瑪山谷傾斜的斜坡之上。幾步之遙，一條名叫阿里奧拉 (Ariola) 的小溪仍在潺潺流淌，不時有微風拂過，輕撫著寂靜的山丘，即使在今天的日落時分，山丘仍會發出溫暖舒適的光芒。這就是 Ariola 餐廳故事的開端。在這些山丘上，我追求我的夢想：創造一種代表我的生活、我的態度、我的性格的葡萄酒。一種來自帕爾馬的引以為傲的葡萄酒：具有強烈的個性，同時又柔和細緻。正是從這些海拔 200 到 300 公尺之間的山丘上，我們釀造出了世界頂尖的葡萄酒，而這款葡萄酒正是以我的名字命名：Marcello。如今，Cantine Ariola 佔地約 70 公頃。我們尊重我們的土地和大自然，因為它會用它的勞動成果來回報我們。我們採用灌溉控制系統，為葡萄樹提供適量的水。我們的葡萄園出產帕爾瑪和艾米莉亞傳統的白葡萄酒和紅酒：Lambrusco、Malvasia 和 Bollicine，也有靜態和經典紅酒，我們還在其中加入蒸餾酒、手工啤酒和酏料。