Vite Colte
Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falò Magnum 2021
| 品名 | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在橡木桶中约12个月。 |
- 名称：巴贝拉-达斯蒂超级DOCG，100%巴贝拉，皮埃蒙特（阿斯蒂）
- 陈酿：在橡木桶中陈酿12个月，结构强劲且优雅复杂
- 香气：紫罗兰、甘草和香草；色泽深紫红
- 口感：清新持久，野莓、香草和咖啡风味；余味悠长
- 规格与饮用建议：1.5升2021年大瓶装，纯素，酒精度14.5%；16-18°C，醒酒1小时
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Vite Colte的Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò是一款皮埃蒙特静态红葡萄酒，真实展现了巴贝拉葡萄的风采。其感官特征丰富且层次分明，既能保持充沛的清新感，又拥有强劲的结构。闻香时，优雅的紫罗兰、甘草和香草气息扑鼻而来，引领出充满活力的一口。入口后，野莓、香草和咖啡的风味逐渐显现，带来持久的余味。此外，该酒款还遵循了纯素认证的要求进行生产。
产地来源
这款Barbera d’Asti Superiore产自皮埃蒙特，位于著名的阿斯蒂地区。巴贝拉葡萄采自单株产量较低的葡萄园，以获得高度集中的香气。该酒由来自不同地块的葡萄精心混酿而成，每个地块都有独特的小气候，确保了力量与芳香丰富度的完美平衡。酒名是对切萨雷·帕韦塞作品的著名致敬，将葡萄酒与当地文化紧密相连。
生产工艺
生产过程始于带皮浸渍，约十天，温度受控，随后进行酒精和苹果乳酸发酵。之后，葡萄酒在橡木桶中陈酿约十二个月，这一阶段对于巩固结构和丰富香气至关重要。经过这一演变，葡萄酒获得了优雅和深邃的紫红色，带来复杂且极具愉悦感的口感体验。
历史与趣闻
这款巴贝拉-达斯蒂超级DOCG葡萄酒诞生于Vite Colte的"超级巴贝拉"项目，该项目通过低产量种植葡萄以提升其芳香浓郁度。以尊贵的1.5升大瓶装呈现，这款葡萄酒融合了皮埃蒙特不同微气候的特色，达到了结构与香气的完美平衡。其名称向切萨雷·帕韦塞的作品致敬，体现了将风土研究与细致的有机与可持续方法相结合的理念，带来真实而难忘的品鉴体验。
奖项
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2021
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2021
90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
97/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2016
- 酿酒师: Bruno Cordero
- 生产的瓶子: 1.200.000
- 公顷: 300
| 名称 | Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Asti DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vite Colte |
| 故事 | 历史与趣闻这款巴贝拉-达斯蒂超级DOCG葡萄酒诞生于Vite Colte的"超级巴贝拉"项目，该项目通过低产量种植葡萄以提升其芳香浓郁度。以尊贵的1.5升大瓶装呈现，这款葡萄酒融合了皮埃蒙特不同微气候的特色，达到了结构与香气的完美平衡。其名称向切萨雷·帕韦塞的作品致敬，体现了将风土研究与细致的有机与可持续方法相结合的理念，带来真实而难忘的品鉴体验。 |
| 产地 | 皮埃蒙特（阿斯蒂） |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 10天 |
| 生产工艺 | 传统酿造工艺，28-30°C下浸渍10天并启动苹果酸乳酸发酵；在橡木桶中陈酿约12个月 |
| 酿酒工艺 | 采用传统酿造工艺，在28-30°C下浸渍10天，然后进行苹果乳酸发酵；在橡木桶中陈酿约12个月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中约12个月。 |