Vincent Girardin
Meursault Vielles Vignes 2022
| 品名 | AOC Meursault |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在500升法国橡木桶中（10%为新桶）与酒泥长时间15个月，不进行搅拌；根据农历进行装瓶。 |
- 葡萄品种与年份：100%霞多丽，2022年，勃艮第静态白葡萄酒，酒精度13%
- 默尔索风土：卡洛维亚石灰岩和阿尔戈维亚泥灰土壤，带有燧石气息
- 本地酵母：在法国橡木桶中用本地酵母和细菌发酵
- 陈酿：在500升橡木桶中与酒泥接触15个月，10%为新桶，无搅桶
- 香气与搭配：带有杏仁、榛子、蜂蜜和柑橘的香气；非常适合搭配鱼类和甲壳类海鲜
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Vincent Girardin Meursault Vieilles Vignes 是一款来自勃艮第的静态白葡萄酒，展现了霞多丽所能带来的复杂表现。闻香中散发出浓郁的杏仁和烤榛子香气，并伴有山楂和接骨木花的花香，以及黄油、蜂蜜和柑橘的包裹气息。入口丰富且结构感强，在柔和与清新之间实现了精准的平衡，最后以燧石的鲜明矿物感支撑，余味悠长且令人满足。
产地来源
这款葡萄酒产自勃艮第金丘核心地带的默尔索地区，这里是优质葡萄种植的理想之地。葡萄藤生长在古老的卡洛维亚石灰岩和阿尔戈维亚泥灰岩土壤上。这种地质协同作用赋予了葡萄酒典型的风味广度和鲜明的咸鲜骨架。农业管理采用居约式修剪，并在人工采摘时进行严格的葡萄筛选。
酿造工艺
酿造过程以缓慢提取的气动压榨葡萄串开始。酒精和苹果乳酸发酵均在法国橡木桶中进行，其中部分为新橡木，仅使用本地酵母和乳酸菌。葡萄酒随后在细酒泥上陈酿十五个月，期间不搅拌，以保持其完整性和结构。最后，装瓶过程严格按照月相日历进行。
历史与趣闻
Vincent Girardin的Meursault Vieilles Vignes AOC 2022年展现了勃艮第的纯粹优雅。该酒采用老藤霞多丽葡萄，种植于优质的石灰岩和泥灰土壤上，展现出非凡的复杂性。严格的人工采摘和使用本地酵母发酵，随后在细酒泥上经过15个月的精心陈酿，并遵循月相周期。这款葡萄酒在包裹感十足的奶油质地与充满活力的矿物清新感之间实现了绝妙的平衡，入口带来烤榛子、黄油和燧石的香气，余味悠长且结构感十足。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
他的葡萄酒质量很快得到了世界各地鉴赏家的认可，这使他得以扩大业务，主要集中于博讷河谷的优质白葡萄酒和红葡萄酒。 文森特-吉拉尔丹以同样的卓越标准酿制了一系列勃艮第葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Vincent Girardin Meursault Vieilles Vignes 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Meursault AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Vincent Girardin |
| 故事 | 历史与趣闻Vincent Girardin的Meursault Vieilles Vignes AOC 2022年展现了勃艮第的纯粹优雅。该酒采用老藤霞多丽葡萄，种植于优质的石灰岩和泥灰土壤上，展现出非凡的复杂性。严格的人工采摘和使用本地酵母发酵，随后在细酒泥上经过15个月的精心陈酿，并遵循月相周期。这款葡萄酒在包裹感十足的奶油质地与充满活力的矿物清新感之间实现了绝妙的平衡，入口带来烤榛子、黄油和燧石的香气，余味悠长且结构感十足。 |
| 产地 | Meursault，勃艮第，法国 |
| 土壤成分 | 两种类型：古老的卡洛维亚石灰岩和阿尔戈维亚泥灰岩 |
| 栽培系统 | Guyot修剪法 |
| 生产工艺 | 手工采摘并在葡萄园和酒窖进行筛选；采用缓慢提取的气动压榨；在500升法国橡木桶中（10%为新桶）使用本地酵母和乳酸菌进行酒精和苹果酸乳酸发酵；在酒泥上陈酿15个月，不进行搅拌；根据农历进行装瓶。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘，并在葡萄园和酒窖进行筛选；采用缓慢提取的气动压榨；在500升法国橡木桶中（10%为新桶）使用本地酵母和乳酸菌进行酒精和苹果酸-乳酸发酵；在酒泥上陈酿15个月，不进行搅拌；根据月相历进行装瓶。 |
| 陈酿 | 在500升法国橡木桶中（10%为新桶）与酒泥长时间15个月，不进行搅拌；根据农历进行装瓶。 |