Villa S. Andrea
Chianti Classico Riserva 2020
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 20% Merlot |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中18个月，然后在瓶中熟成12个月。 |
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Villa S. Andrea的基安蒂经典珍藏是一款极具优雅的托斯卡纳红葡萄酒，由桑娇维塞和梅洛混酿而成。倒入杯中，呈现出宝石红色，并带有淡淡的石榴红色调。香气丰富持久，清晰的红色水果、林下植物和甜香料的气息和谐交织。入口结构感强且圆润，单宁细腻紧致，平衡度极佳。酒体延展，余味悠长持久，非常适合搭配炖肉、野味和陈年奶酪。
产地介绍
这款红葡萄酒产自圣卡夏诺·瓦尔迪佩萨，位于佛罗伦萨和锡耶纳之间的历史丘陵产区。葡萄藤朝南，享有极佳的日照，生长在约三百米的海拔高度。富含片岩和石灰岩的土壤对葡萄酒的风格影响深远。葡萄园内严格筛选，单株产量控制，确保葡萄的浓度和成熟度最佳，使这款基安蒂经典拥有坚实的香气持久性和鲜明的平衡感。
酿造工艺
酿造从手工采摘成熟葡萄并装箱开始。去梗后，在控温条件下发酵，并进行温和浸渍，精准提取色泽和结构。随后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十八个月，进一步提升结构并融合香料气息。最后在瓶中陈酿一年，赋予酒体和谐与卓越的陈年潜力。
历史与趣闻
在圣卡夏诺因瓦尔迪佩萨生产的优雅Villa S. Andrea的基安蒂经典珍藏DOCG，体现了托斯卡纳最负盛名的灵魂。这款红葡萄酒由精心挑选并手工采摘的桑娇维塞和梅洛葡萄酿制而成，生长在富含片岩的土壤上，并受益于完美的南向朝向。对细节的极致追求体现在长达十八个月的法国橡木桶陈酿中。这段高贵的休养，再加上一年瓶中熟成，使葡萄酒结构更加饱满，拥有浓郁且平衡的单宁。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 公顷: 600
| 名称 | Villa S.Andrea Chianti Classico Riserva 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 20% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Villa S. Andrea |
| 故事 | 历史与趣闻在圣卡夏诺因瓦尔迪佩萨生产的优雅Villa S. Andrea的基安蒂经典珍藏DOCG，体现了托斯卡纳最负盛名的灵魂。这款红葡萄酒由精心挑选并手工采摘的桑娇维塞和梅洛葡萄酿制而成，生长在富含片岩的土壤上，并受益于完美的南向朝向。对细节的极致追求体现在长达十八个月的法国橡木桶陈酿中。这段高贵的休养，再加上一年瓶中熟成，使葡萄酒结构更加饱满，拥有浓郁且平衡的单宁。 |
| 产地 | San Casciano in Val di Pesa（佛罗伦萨），托斯卡纳，意大利 |
| 土壤成分 | 富含泥灰岩和泥灰钙质岩的土壤 |
| 发酵温度 | 26-28 °C |
| 发酵 | 20-30天 |
| 生产工艺 | 在受控温度（26-28°C）下发酵，温和浸渍20-30天；在法国橡木桶中陈酿18个月，瓶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在26-28°C的受控温度下进行发酵，随后进行为期20-30天的温和浸渍，以尽可能多地提取多酚类物质，从而获得浓郁的色泽和极佳的酒体。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中18个月，然后在瓶中熟成12个月。 |