描述
这款巴贝拉·阿尔巴DOC静止红葡萄酒，酒精度14.5%，100%巴贝拉葡萄酿造，由维埃蒂酒庄 Vietti 出品。容量0.75升，2023年份。这款巴贝拉展现了皮埃蒙特产区的优雅风范，口感明亮，酸度适中，单宁甜美，并带有成熟樱桃、香草和紫罗兰的芬芳。酒精发酵在不锈钢罐中进行，持续约两周。期间频繁进行淋皮，并每日进行循环泵送。苹果酸-乳酸发酵也在不锈钢罐中进行。之后在橡木桶、小橡木桶和不锈钢罐中陈酿约一年。这款酒结构圆润，余味悠长，带有樱桃的香气，是搭配红肉、野味、奶酪和猪肉的理想之选。
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香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1873
- 酿酒师: Eugenio Palumbo
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 75
| 名称 | Vietti Barbera d'Alba Trevie 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vietti |
| 产地 | 来自 Castiglione Falletto、Monforte d'Alba、La Morra 和其他朗格村庄葡萄园的葡萄。 |
| 土壤成分 | 土壤为石灰质粘土。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 酿酒工艺 | 酒精发酵持续约两周，在钢桶中进行。每天都要进行频繁的除渣和抽水。苹乳发酵也在钢桶中进行。 |
| 陈酿 | 在木桶、橡木桶和钢桶中混合一年左右。 |