Vietti
Barbera d'Alba Trevigne 2023
| 品名 | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在橡木桶、小橡木桶和不锈钢罐中混合约一年（约12-14个月）。 |
- 名称与葡萄品种：巴贝拉·达尔巴法定产区2023，100%巴贝拉，酒精度14.5%
- 香气特征：成熟樱桃和香草，带有紫罗兰和甜香料的气息
- 口感特点：活泼的酸度，柔和的单宁，酒体饱满，樱桃味收尾
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵2周，木桶与不锈钢罐陈酿12-14个月
- 推荐搭配：红肉、野味、奶酪；建议在16-20°C饮用，提前醒酒1小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Vietti Barbera d’Alba Tre Vigne 是一款静态红葡萄酒，精准展现了皮埃蒙特的特色。该酒仅采用巴贝拉葡萄酿造，呈现出深邃的宝石红色。闻香时带有成熟樱桃和香草的香气，并辅以淡雅的紫罗兰和甜香料气息。入口后展现出圆润饱满的结构，明亮的酸度和柔和的单宁与橡木风味和谐融合。余味持久，非常适合搭配烤红肉、野味和陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒的根基扎根于皮埃蒙特的丘陵地带，位于著名的朗格产区。葡萄藤采用Guyot整枝法，分布在历史悠久的Castiglione Falletto、Monforte d’Alba、La Morra和Castiglione Tinella等村庄。石灰质黏土土壤为葡萄生长提供了理想环境，使葡萄果实表现出清晰的风味和突出的天然酸度。与土地的紧密联系突显了葡萄品种的独特性，实现了活泼清新与果实成熟之间的完美平衡，充分反映了朗格地区的真实风貌。
酿造工艺
酿造过程采用细致且自然的方法，使该酒适合素食者饮用。酒液首先在不锈钢罐中进行为期约两周的酒精发酵，期间通过频繁的酒液倒流和每日泵送，促进色泽和物质的充分提取。苹果酸乳酸发酵同样在不锈钢容器中完成。为达到最佳风味，葡萄酒需在橡木桶和不锈钢罐中陈酿约一年。精心的管理赋予酒体饱满、均衡适中，口感极为愉悦。
历史与趣闻
Vietti的Barbera d’Alba DOC Tre Vigne通过一款出色的手工和纯素红葡萄酒展现了朗格地区的真实风貌。诞生于石灰质黏土土壤，展现出迷人的成熟樱桃和香草香气，并辅以淡雅的紫罗兰气息。经过约一年的陈酿，分别在大桶、小橡木桶和不锈钢罐中完成，使葡萄酒拥有圆润和谐的结构。入口带来明亮的酸度，与柔和的单宁相平衡，余味悠长持久，非常适合搭配烤红肉和陈年奶酪。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1873
- 酿酒师: Eugenio Palumbo
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 75
| 名称 | Vietti Barbera d'Alba Trevie 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vietti |
| 故事 | 历史与趣闻Vietti的Barbera d’Alba DOC Tre Vigne通过一款出色的手工和纯素红葡萄酒展现了朗格地区的真实风貌。诞生于石灰质黏土土壤，展现出迷人的成熟樱桃和香草香气，并辅以淡雅的紫罗兰气息。经过约一年的陈酿，分别在大桶、小橡木桶和不锈钢罐中完成，使葡萄酒拥有圆润和谐的结构。入口带来明亮的酸度，与柔和的单宁相平衡，余味悠长持久，非常适合搭配烤红肉和陈年奶酪。 |
| 产地 | Castiglione Falletto, Monforte d'Alba, La Morra 以及朗格地区的其他村镇 |
| 土壤成分 | 钙质黏土 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 发酵 | 大约2周 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行酒精发酵，配以频繁的倒罐和每日泵送；在不锈钢罐中进行苹果酸乳酸发酵；在橡木桶、小橡木桶和不锈钢罐中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中进行约两周的酒精发酵，期间频繁进行倒罐和每日泵送；苹果酸乳酸发酵同样在不锈钢罐中完成；随后在大桶、小橡木桶和不锈钢罐中混合陈酿约一年。 |
| 陈酿 | 在橡木桶、小橡木桶和不锈钢罐中混合约一年（约12 4个月）。 |