• Umberto Cesari Pignoletto Spumante Moma Brut
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Umberto Cesari 艾米利亚-罗马涅

Umberto Cesari

Pignoletto Spumante Moma Brut

白葡萄酒 静止气酒 brut

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Umberto Cesari 艾米利亚-罗马涅
HKD137.00
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品名 DOC Pignoletto
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 艾米利亚-罗马涅 (Italy)
葡萄品种 100% Pignoletto
陈酿 Charmat 方法。皮尼奥莱托年份酒在15°C的高压锅中重新发酵约30天。随后在酒渣上 120 天左右。
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描述

这款Pignoletto Spumante Moma Brut起泡酒产自艾米利亚-罗马涅大区，采用查马特法酿造，由Umberto Cesari酒庄出品。容量0.75升，酒精度12%。这款酒是对Pignoletto葡萄品种的致敬之作，Pignoletto是艾米利亚-罗马涅大区本土葡萄品种，也是当地酿酒传统的象征。酒体散发着浓郁的白花香气，并带有优雅的金冠苹果气息，气泡细腻持久。入口柔和细腻，清新怡人，是理想的餐前开胃酒或搭配清淡菜肴的完美之选。

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Perlage

气泡

细腻而持久的香气。

Profumo

香水

浓郁的白色花香和优雅的金苹果气息。

Colore

颜色

浅稻草黄色。

Gusto

味道

口感细腻，精致，清新宜人。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

3 - 5年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Umberto Cesari
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1964
  • 酿酒师: Staff aziendale
  • 生产的瓶子: 2.500.000
  • 公顷: 355
翁贝托-切萨里（Umberto Cesari）的故事始于 1964 年，创始人是最早相信这片风土和当地品种潜力的人之一，他在圣彼得堡泰尔梅（Castel San Pietro Terme）的山上买下了第一批 20 公顷的土地。翁贝托-切萨里（Umberto Cesari）等人的远见卓识为艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）的酿酒传统开辟了一条通往崇高之路，向世人展示了令人惊叹的葡萄酒及其风土特色。我们的创始人作为桑娇维塞的形象大使成名于 20 世纪 80 年代。这就是 Umberto Cesari 的使命，始终以其基本价值观为指导：尊重传统、保护环境、保护土地和葡萄品种，以及在葡萄园和酒窖最先进的技术和工艺的支持下，重视人的经验和人的价值。每年，我们都会带着激情、新的投资、坚韧、实验欲望和创新精神，努力进一步提高我们的质量标准，追求永无止境。 阅读更多
生产区域: 艾米利亚-罗马涅
艾米利亚-罗马涅
Umberto Cesari

Perfect for appetizers and light fish dishes, fresh and creamy cheeses. Excellent as an apéritif.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼

名称 Umberto Cesari Pignoletto Spumante Moma Brut
类型 白葡萄酒 静止气酒 brut
葡萄酒名称 Pignoletto DOC
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 100% Pignoletto
国家 Italy
产地 艾米利亚-罗马涅
供应商 Umberto Cesari
产地 圣皮埃特罗堡风土酒（BO）
土壤成分 倾向于粘土质，部分呈卵石状。
每公顷产量 100 q.
发酵温度 16 °C
酿酒工艺 软压榨，发酵温度控制在 16 °C。
陈酿 Charmat 方法。皮尼奥莱托年份酒在15°C的高压锅中重新发酵约30天。随后在酒渣上 120 天左右。

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