描述
这款来自伦巴第的静止白葡萄酒，由特里亚卡酒庄 Triacca 酿造，酒精度12.5%，100%长相思葡萄，2021年份。这款酒源于特里亚卡家族的热情，这个瑞士酿酒家族自1897年以来便致力于葡萄酒酿造，并选择瓦尔泰利纳 Valtellina 作为他们展现艺术的故乡。葡萄在低温环境下存放12小时，以提升其香气的浓郁度。经过12小时的带皮浸渍和轻柔压榨后，葡萄汁在17摄氏度的控温条件下发酵12-15天。酒香诱人，带有胡椒、杏子和热带水果的芬芳，与酒精和酸度完美融合。入口浓郁、顺滑、酒体饱满，余味悠长，令人惊喜。
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香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1897
- 酿酒师: Luca Triacca, Barbara Tamburini, Vittorio Fiore
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 40
| 名称 | Triacca Alpi Retiche del Frate 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alpi Retiche IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Triacca |
| 产地 | 蒂拉诺，比安佐内 |
| 土壤成分 | 沙质粘土，腐殖质少，渗透性强。对香气和保存相当有利。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 发酵温度 | 17 °C |
| 发酵 | 12 5 天 |
| 酿酒工艺 | 采摘后，葡萄在凉爽的环境中存放 12 小时，以增强其丰富的芳香。经过 12 小时的浸皮和软压（0.5 atm）后，葡萄汁在 17 °C 的温度控制下发酵 12 5 天。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中 5 个月。 |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |
| 残糖 | 1.5 gr/L |