Cantine Tornatore
Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| 陈酿 | 在木桶和水泥桶中 18 个月，在瓶中 6 个月。 |
描述
托纳托雷埃特纳红葡萄酒Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa将带您领略西西里岛的芬芳，更确切地说，是来自埃特纳火山脚下、岛屿东部卡斯蒂廖内迪西西利亚市附近的土地的芬芳。托纳托雷酒庄自1865年以来便拥有并耕种着内布罗迪山脉和埃特纳山脉之间的大片土地。近十年来，酒庄专注于种植当地葡萄，酿造出这款荣获DOC原产地命名控制认证的佳酿。托纳托雷埃特纳红葡萄酒的成功故事就诞生于此，在这片海拔500至700米的山丘之间。这款葡萄酒采用西西里岛本土葡萄品种酿制而成：内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese、内雷洛·卡布奇诺 Nerello Cappuccino、卡里坎特 Carricante 和卡塔拉托 Catarratto，这些葡萄生长在天然肥沃的火山石灰质土壤上。埃特纳火山和内布罗迪山脉之间的地理位置为这些葡萄园创造了理想的微气候，至今仍沿用传统耕作方式：精心挖掘梯田，并用火山岩砌成的干砌石墙加固。建造这些梯田并非易事；必须挖掘坚硬的熔岩流，这不仅为葡萄园创造了肥沃的土壤，也为西西里岛的景观增添了价值。葡萄在木桶中发酵；发酵完成后，葡萄酒会在木桶中陈酿至少一年。
奖项
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2018
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2018
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2018
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1865
- 酿酒师: Angelo Di Grazia
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 72
| 名称 | Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Cantine Tornatore |
| 产地 | 西西里卡斯蒂利昂（CT） |
| 栽培系统 | 带刺脐带。 |
| 每公顷产量 | 60 q |
| 收获 | 十月的第二和第三个十年。手工采摘的葡萄装在小箱子里，迅速运抵酒厂，在传送带上进行人工筛选。 |
| 酿酒工艺 | 去梗和未完全压碎的葡萄被送入截头圆锥形木桶中，在 22/25°C 的温度下浸泡约 10/12 天。在气动打孔机的帮助下，每天对浸渍的葡萄进行数次人工打孔。发酵完成后，葡萄再浸渍几天，然后用传统的立式压榨机抽出并压榨。这样得到的葡萄酒在 25 升的橡木桶中陈酿 18 个月后装瓶。 |
| 陈酿 | 在木桶和水泥桶中 18 个月，在瓶中 6 个月。 |