Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Guardiola 2022
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
| 陈酿 | 在法国橡木桶（包括小桶、中桶和大桶，容量为10-30百升）中（20%为新木桶）。在木桶中16-18个月后，再在不锈钢罐中1个月后装瓶。 |
- 名称与酒精度：埃特纳法定产区红葡萄酒 Guardiola 2022，酒精度14.5%，750毫升
- 葡萄组成：98% 内雷洛·马斯卡莱塞，2% 内雷洛·卡普乔
- 火山土壤葡萄园：Guardiola葡萄园，埃特纳北坡，海拔850–900米，沙质和浮石土壤
- 陈酿方式：在法国橡木桶中陈酿16–18个月（20%为新桶），再在不锈钢罐中陈酿1个月
- 风格：浅宝石红色，带有香脂气息；非常适合搭配红肉和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Terre Nere Etna Rosso Guardiola是一款静态红葡萄酒，展现了西西里埃特纳火山的精髓。这款精致的混酿由Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio葡萄酿制，呈现出淡红宝石色并带有橙色反光。其香气深邃，伴有香脂气息，令人联想到地中海草本植物。入口平衡，拥有鲜明但愉悦的酸度与单宁结构，非常适合长期陈年。经过适当醒酒后，非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒诞生于西西里卡斯蒂廖内的Guardiola葡萄园，位于火山北坡，海拔约900米。葡萄采用传统埃特纳小树型有机种植，葡萄藤已有六十年历史。根系深植于纯火山土壤中，土壤由沙子、浮石、火山灰和丰富的岩石碎片组成。这些地质特性赋予葡萄酒紧致且清晰的风格，突出矿物感，并确保新鲜度与结构的天然平衡。
酿造工艺
葡萄采收于十月中旬，产量有限，以保证果实的卓越品质。酿造过程以控温发酵开始，随后进行自发乳酸发酵。陈酿约十八个月，采用法国橡木桶，其中包含部分新橡木。在最终工序前，葡萄酒在不锈钢罐中静置一个月，有助于稳定其优雅风格，并确保其陈年能力可超过二十五年。
历史与趣闻
Terre Nere的2022年埃特纳火山红葡萄酒Guardiola展现了火山的高贵气质。该酒产自Guardiola地块，海拔近900米，由60年树龄的葡萄藤在有机种植方式下生长于复杂的火山土壤，土壤中富含沙子和浮石。这款限量仅3,500瓶的独特混酿，见证了酿酒师Calogero Statella的匠心工艺。该酒获得了Vinous 94分的高度评价，充分体现了酒庄的深厚投入，保证了超过25年的陈年潜力，每一口都优雅非凡，并以精致且独特的香脂气息令人难忘。
奖项
-
2022
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2002
- 酿酒师: Calogero Statella
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 35
| 名称 | Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Tenuta delle Terre Nere |
| 故事 | 历史与趣闻Terre Nere的2022年埃特纳火山红葡萄酒Guardiola展现了火山的高贵气质。该酒产自Guardiola地块，海拔近900米，由60年树龄的葡萄藤在有机种植方式下生长于复杂的火山土壤，土壤中富含沙子和浮石。这款限量仅3,500瓶的独特混酿，见证了酿酒师Calogero Statella的匠心工艺。该酒获得了Vinous 94分的高度评价，充分体现了酒庄的深厚投入，保证了超过25年的陈年潜力，每一口都优雅非凡，并以精致且独特的香脂气息令人难忘。 |
| 产地 | 瓜迪奥拉区，西西里岛卡斯蒂廖内市镇 (CT) |
| 气候 | 朝向：埃特纳山北坡，海拔850-900米。 |
| 土壤成分 | 火山土壤：由沙子、浮石和火山灰混合而成，含有大量岩石碎片 |
| 栽培系统 | 传统埃特纳小树形，单独支柱 |
| 每公顷产量 | 每公顷约4吨 |
| 收获 | 十月中旬 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 生产工艺 | 在受控温度（28–30°C）下进行酒精发酵，并进行自发的苹果乳酸发酵；在橡木桶（小桶、中桶和大型法国橡木桶）中陈酿16–18个月，装瓶前在不锈钢罐中静置1个月。 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度（28-30°C）下进行酒精发酵，并进行自发的苹果酸乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶（包括小桶、中桶和大桶，容量为10-30百升）中（20%为新木桶）。在木桶中16 8个月后，再在不锈钢罐中1个月后装瓶。 |
| 年产量 | 3500 瓶子 |