Orestiadi
Gibellina Perricone Adeni 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Sicilia Perricone |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Perricone |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中约8-12个月，然后在卧放的瓶中至少10-12个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品种与产区：纯佩里科内，西西里DOC，2023年采收
- 香气特征：红色水果、黑胡椒及典型地中海香料的气息
- 口感与余味：结构柔和优雅，余味悠长，带有甘草风味
- 酿造工艺：手工采摘；在不锈钢罐中陈酿8–12个月，瓶中陈酿10–12个月
- 饮用建议：提前1小时醒酒，饮用温度14–18°C；搭配新鲜奶酪和肉酱佳
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Adeni Perricone 是由 Tenute Orestiadi 酒庄采用本地葡萄品种Perricone酿造的静态红葡萄酒，这一品种在历史上也被称为 Pignatello。属于西西里法定产区，这款葡萄酒展现出浓郁的香气，带有红色水果、黑胡椒和地中海香料的特点。入口优雅，果香浓郁，余味悠长，并伴有甘草的风味。其平衡的结构非常适合搭配新鲜奶酪、特拉帕尼卷和猪肉肉酱通心粉。酿造过程严格遵循纯素标准。
产地来源
葡萄采自贝利切山谷腹地的吉贝利纳，这里是红葡萄品种的理想产区。葡萄园采用 Guyot 修剪法，分布在海拔三百米的红土、沙质且富含铁的土壤上；正是与当地黏土和古老"陶罐"的联系，赋予了该品种历史名称。该地区干燥的小气候确保了理想的成熟度，使葡萄酒拥有清晰的果香和鲜明的香料风味。
生产工艺
葡萄手工采摘时间为八月底至九月初。经过轻柔去梗，以保护果皮完整和初级香气后，控温发酵在不锈钢罐中进行，以确保精准的果味提取。整个过程以不锈钢陈酿八至十二个月结束，随后至少十个月的静置，进一步提升其复杂度。
历史与趣闻
Adeni诞生于吉贝利纳，旨在庆祝一种独特的本地葡萄品种，是一款卓越的西西里DOC，体现了Tenute Orestiadi的卓越品质。Perricone，这一葡萄品种在特拉帕尼地区历史上被称为Pignatello，其名字来源于"pignate"，即用与葡萄藤生长的红土相同的传统陶土制成的锅具。作为酒庄品质巅峰的代表，这款屡获殊荣的红葡萄酒以其华丽的余味和持久的芳香轮廓令人着迷，随着瓶中陈年，展现出优雅且令人惊喜的甘草香气。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2008
- 酿酒师: Giuseppe Clementi
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 140
| 名称 | Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Perricone |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Orestiadi |
| 故事 | 历史与趣闻Adeni诞生于吉贝利纳，旨在庆祝一种独特的本地葡萄品种，是一款卓越的西西里DOC，体现了Tenute Orestiadi的卓越品质。Perricone，这一葡萄品种在特拉帕尼地区历史上被称为Pignatello，其名字来源于"pignate"，即用与葡萄藤生长的红土相同的传统陶土制成的锅具。作为酒庄品质巅峰的代表，这款屡获殊荣的红葡萄酒以其华丽的余味和持久的芳香轮廓令人着迷，随着瓶中陈年，展现出优雅且令人惊喜的甘草香气。 |
| 产地 | 吉贝利纳，贝利切山谷，西西里 |
| 土壤成分 | 红土（土壤）：质地疏松，含沙和碎石，富含铁等微量元素 |
| 栽培系统 | 吉约式 |
| 收获 | 八月底 / 九月初（九月上旬和中旬） |
| 发酵温度 | 24–26 °C |
| 生产工艺 | 手工采摘于小箱中；轻柔去梗；在受控温度（24–26°C）下发酵；在不锈钢罐中陈酿8–12个月，并在卧放的瓶中至少陈酿10–12个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄串经过轻柔去梗，以保持果皮的完整性；发酵过程在24–26°C的受控温度下进行。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中约8 2个月，然后在卧放的瓶中至少10 2个月。 |
| 年产量 | 1000000 瓶子 |