San Leonardo
Riesling 2022
| 品名 | DOC Trentino Riesling |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 12个月在法国橡木桶（一年和两年桶）中与酒泥接触，随后至少在瓶中6个月 |
- 葡萄品种与风格：100%雷司令，干型静态白葡萄酒，采用有机农业种植
- 阿尔卑斯山起源：切姆布拉山谷，海拔700米，沙质土壤，典型阿尔卑斯气候
- 酿造工艺：冷浸渍12小时，不锈钢罐发酵20-25天
- 陈酿：在橡木桶酒泥上陈酿12个月，随后在瓶中陈酿6个月
- 风味与搭配：花香与柑橘香气，余味鲜咸；非常适合搭配鱼类和蓝纹奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
San Leonardo雷司令是一款干型有机白葡萄酒，展现了特伦蒂诺的精髓。采用雷司令葡萄酿造，兼具重要的结构感与活力四射的清新感。闻香中散发出黄色水果的香气，伴有花香和芳香草本气息，铺陈在矿物质底蕴之上。入口咸鲜，展现出辛香与咸味，并由优雅的酸度平衡。其持久的风味非常适合搭配海鲜、甲壳类和蓝纹奶酪。
产地来源
San Leonardo的葡萄生长于切姆布拉山谷，这是一片卓越的阿尔卑斯产区。海拔700米的葡萄园扎根于沙质土壤，位于受保护的山谷中，受加尔达湖气候调节。这一独特环境有助于葡萄酒风味的精准发展，赋予其突出的矿物感和足够的风味能量，支持其优异的陈年潜力。
酿造工艺
酿造过程始于低温浸渍，随后进行轻柔压榨。发酵在不锈钢罐中进行，以保持纯净的香气。葡萄酒在法国橡木桶（一、二次使用）中与酵母共陈十二个月，之后在瓶中静置。这一精心的手工工艺造就了一款和谐、清新且极具山地风情的白葡萄酒。
历史与趣闻
圣莱昂纳多庄园于1724年在阿维奥成立，是特伦蒂诺地区的杰出代表，如今由卡洛·格里耶里·贡扎加侯爵及其儿子安塞尔莫共同管理。这款迷人的2022年雷司令，源自切姆布拉山谷海拔700米的葡萄园，展现了该地区纯正的阿尔卑斯风情。在酿酒师卡洛·费里尼的指导下，家族坚持严格的有机和手工生产。每一瓶编号酒瓶都凝聚了一个半世纪以来对高品质葡萄种植的极致追求。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1724
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 45
| 名称 | Tenuta San Leonardo Riesling 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Trentino DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | San Leonardo |
| 故事 | 历史与趣闻圣莱昂纳多庄园于1724年在阿维奥成立，是特伦蒂诺地区的杰出代表，如今由卡洛·格里耶里·贡扎加侯爵及其儿子安塞尔莫共同管理。这款迷人的2022年雷司令，源自切姆布拉山谷海拔700米的葡萄园，展现了该地区纯正的阿尔卑斯风情。在酿酒师卡洛·费里尼的指导下，家族坚持严格的有机和手工生产。每一瓶编号酒瓶都凝聚了一个半世纪以来对高品质葡萄种植的极致追求。 |
| 产地 | Val di Cembra（特伦蒂诺-上阿迪杰，意大利） |
| 气候 | 高山 |
| 土壤成分 | 沙质土壤 |
| 发酵 | 20-25天 |
| 生产工艺 | 采摘后进行冷浸渍（至少12小时），轻柔压榨，并在不锈钢罐中发酵20-25天；在法国橡木桶中与酵母一起陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 采摘后进行12小时低温浸渍，轻柔压榨，在不锈钢罐中发酵约20-25天；在一、二次使用的法国橡木桶中与酵母一起陈酿12个月，然后在瓶中至少陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 12个月在法国橡木桶（一年和两年桶）中与酒泥接触，随后至少在瓶中6个月 |