Tenuta Mara
Totma' Pinot Nero 2022
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| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 酒液在法国橡木桶中 12 个月。再在瓶中 6 个月。 |
描述
这款来自艾米利亚-罗马涅大区的静止型生物动力红葡萄酒，酒精度为13.5%，由玛拉酒庄 Tenuta Mara 酿造。它采用100%黑皮诺葡萄酿制而成，凝聚了乔尔达诺·埃门达托里 Giordano Emendatori 对生物动力法的热情与执着。葡萄经手工采摘和光学检验后，浸渍数小时，然后轻柔压榨。发酵在法国橡木桶中缓慢进行约一个半月，之后在酒泥上陈酿12个月，最后装瓶陈酿6个月。这款黑皮诺葡萄酒以尊重自然的匠心工艺，展现了风土的灵魂。
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颜色
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
生产者
Tenuta Mara
来自这个酒庄
- 创办年份: 2007
- 酿酒师: Leonardo Pironi
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 12
马拉庄园（Tenuta Mara）的故事始于 Giordano Emendatori 决定实现他的一大爱好--葡萄酒--的那一天，他全身心地投入到庄园的设计和建设中，并以妻子马拉的名字命名庄园。 2000 年购买土地后，五年后才开始种植葡萄：七公顷的葡萄园沐浴在温和的罗马涅阳光下。这块土地靠近圣克莱门特山村，专门种植意大利最优质的葡萄品种：桑娇维塞。 参观特努塔-马拉意味着一次独一无二的非凡葡萄酒体验。从公园和 "en plein air "艺术作品开始，进入葡萄园，在这里诞生和生长的葡萄将成为 "MaraMia"。一路上，您会被 BOSE 扬声器系统播放的莫扎特音符所吸引，也会听到无数鸟儿的鸣叫声，这些鸟儿栖息在庄园里，形成了一个真正的天然绿洲，象征着多年来以精湛技艺打造的完美生态系统。
在庄园内部，参观从富丽堂皇的音乐室开始，通过同样是艺术品的楼梯进入葡萄酒的 "圣地"：Tinaia、Cantina 和 Bottaia。最后，在品尝了这一辉煌而独特的现实中无可争议的主角--马拉米亚（MaraMia）之后，我们结束了这一奇妙的感官体验。 阅读更多
在庄园内部，参观从富丽堂皇的音乐室开始，通过同样是艺术品的楼梯进入葡萄酒的 "圣地"：Tinaia、Cantina 和 Bottaia。最后，在品尝了这一辉煌而独特的现实中无可争议的主角--马拉米亚（MaraMia）之后，我们结束了这一奇妙的感官体验。 阅读更多
肉类
奶酪
猪肉
| 名称 | Tenuta Mara Totma' Pinot Nero 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Tenuta Mara |
| 产地 | 马拉庄园，圣克莱门特（RN） |
| 土壤成分 | 中等质地，以石灰质粘土为主。 |
| 收获 | 9 月下半月手工装箱，每箱 12 公斤。 |
| 酿酒工艺 | 在长分拣台上手工挑选葡萄，然后用光学分拣机检查每一颗葡萄。葡萄浸泡数小时后，轻轻压榨并与果皮分离。在橡木桶中缓慢发酵约一个半月。 |
| 陈酿 | 酒液在法国橡木桶中 12 个月。再在瓶中 6 个月。 |