Tenimenti Luigi d'Alessandro
Syrah Bosco 2020
常规价格
HKD257.00
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| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 在酿造过程中，先将葡萄汁倒入橡木桶中，然后抽出葡萄汁并立即倒入橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。在这一阶段，还要进行定期的滗酒。酒窖中的时间为 18-20 个月，在此期间会不断进行品酒，以挑选出最终入选的几批葡萄酒。 |
描述
这款100%西拉 Syrah 红葡萄酒产自意大利托斯卡纳的Tenimenti Luigi d'Alessandro酒庄，采用有机种植，容量0.75升，2020年份。这款西拉葡萄酒完美展现了科尔托纳 Cortona 风土的卓越品质，酿造工艺精湛，并在橡木桶中陈酿18-20个月。葡萄于九月下旬手工采摘，浸皮15-20天，并在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。Il Bosco与Migliara并列为品质最高的酒款，是意大利西拉葡萄酒的标杆之作。荣获詹姆斯·萨克林 James Suckling 95分和Vinous 94分的高分评价。
奖项
-
2020
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2020
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
生产者
Tenimenti Luigi d'Alessandro
来自这个酒庄
- 创办年份: 1967
- 酿酒师: Filippo Calabresi
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 40
1967 年，达历山德罗家族从罗马迁来，在曼萨诺农场的中心地带买下了 100 多公顷的土地。Tenimenti d'Alessandro 酒庄由此诞生。1988 年，Massimo d'Alessandro 开始在 Attilio Scienza 种植的 5 公顷土地上进行试验，以验证该地区的葡萄酒质量：在此之前，整个科尔托纳市只生产混合葡萄酒。经过四年的微观分析、土壤和气候研究，西拉才成为国际葡萄品种。从 1993 年到 2002 年，Tenimenti d'Alessandro 根据实验结果，逐步以高种植密度（约 8000 株/公顷）种植了约 40 公顷的西拉葡萄。
在酒庄葡萄酒首次获得国际认可，尤其是 Il Bosco 标签（100% 西拉）的鼓励下，一些重要的生产商在科尔托纳地区购买并种植了西拉（Antinori 和 Ruffino）。
对品质的追求是一切的原动力，经过约 20 年的实验，Tenimenti d'Alessandro 继续投资于葡萄酒的品质，这要归功于疯狂的细心和杰出酿酒师的合作：Barolo Vietti 的酿酒师之一 Luca Currado 负责葡萄酒的酿造，来自法国罗纳地区的酿酒师 Christine Vernay 与他合作，为您提供最好的葡萄酒。如今，我们的西拉葡萄酒是真正的风土葡萄酒，而 Il Bosco 和 Migliara 则是最高品质的精选葡萄酒；两者都是意大利所有西拉葡萄酒的典范。 阅读更多
在酒庄葡萄酒首次获得国际认可，尤其是 Il Bosco 标签（100% 西拉）的鼓励下，一些重要的生产商在科尔托纳地区购买并种植了西拉（Antinori 和 Ruffino）。
对品质的追求是一切的原动力，经过约 20 年的实验，Tenimenti d'Alessandro 继续投资于葡萄酒的品质，这要归功于疯狂的细心和杰出酿酒师的合作：Barolo Vietti 的酿酒师之一 Luca Currado 负责葡萄酒的酿造，来自法国罗纳地区的酿酒师 Christine Vernay 与他合作，为您提供最好的葡萄酒。如今，我们的西拉葡萄酒是真正的风土葡萄酒，而 Il Bosco 和 Migliara 则是最高品质的精选葡萄酒；两者都是意大利所有西拉葡萄酒的典范。 阅读更多
第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Tenimenti d'Alessandro Syrah Bosco 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenimenti Luigi d'Alessandro |
| 每公顷产量 | 50 公担 |
| 收获 | 九月底进行人工采摘，用小箱子收集葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 酒精发酵和果皮浸渍的时间根据年份从 15 到 20 天不等。 |
| 陈酿 | 在酿造过程中，先将葡萄汁倒入橡木桶中，然后抽出葡萄汁并立即倒入橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。在这一阶段，还要进行定期的滗酒。酒窖中的时间为 18-20 个月，在此期间会不断进行品酒，以挑选出最终入选的几批葡萄酒。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.57 |
| 干提取物 | 3000.0 gr/L |