Tarlant
Champagne Zero Nature Magnum
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 32% Chardonnay, 32% Pinot Meunier, 32% Pinot Nero, Arbane, Petit Meslier, Pinot Bianco |
| 陈酿 | 珍藏葡萄酒在小橡木桶和橡木大桶中；瓶中进行二次发酵 |
- 1.5升大瓶装：非常适合聚会场合，餐桌呈现更显高雅
- 零添加糖：无额外糖分，口感干爽，清新感突出
- 葡萄品种：32%霞多丽，32%莫尼耶，32%黑皮诺，并含有稀有品种
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，珍藏酒在橡木桶陈酿，瓶中二次发酵
- 口感风味：气泡细腻柔和，带有柑橘、蜂蜜、坚果及烘烤香气
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Tarlant的香槟Zero Nature Magnum是一款纯净且严谨的葡萄酒。这款无加糖香槟由精心调配的霞多丽、莫尼耶皮诺和黑皮诺葡萄酿制，并辅以阿尔巴纳、Petit Meslier和白皮诺。在酒杯中呈现出金黄色并带有绿色反光，展现出复杂的香气轮廓，包括柑橘、蜂蜜、坚果和烘烤的气息。入口饱满、干爽且极为清新，点缀着细腻绵密的气泡。无加糖的特点使其非常适合搭配生蚝和寿司，同样也能完美融合于鱼类和奶酪菜肴中。
产地来源
其起源于香槟产区的Œuilly村。葡萄藤扎根于白垩土、沙土、石灰岩和黏土的土壤中，这种土壤结构赋予葡萄酒深厚的口感张力。作为独立酿酒师，Tarlant通过对每个微型风土进行分区酿造，追求对产地的真实表达。这种匠心工艺体现在清晰而充满活力的口感中，原产地的特质以充沛的能量和极为清新的结构展现出来。
生产工艺
酿造过程严格遵循香槟传统法，首先在不锈钢罐中进行第一次发酵。基酒通过加入在橡木桶中陈酿的储备酒而变得更加厚重和复杂。为保留香气的完整性，不进行苹果乳酸发酵。起泡后，整个流程以手工除渣结束。完全不添加糖分，使得余味干爽而生动，突显出结构深度与口感活力之间的完美平衡。
历史与趣闻
自1687年以来，这家位于Œuilly的历史悠久的家族酒庄一直在运营，推出了香槟Tarlant Zero Nature的大瓶装，真实展现了一位独立酿酒师的精湛技艺。在Benoît Tarlant的带领下，酒庄通过严格的分区酿造工艺，充分展现了微型风土的独特性。由于选择不进行苹果酸乳酸发酵，并将珍贵的储备酒在优质橡木桶中陈酿，最终酿造出一款纯净而充满活力的零加糖香槟。不添加任何额外糖分，展现出一件手工艺杰作。
奖项
-
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
-
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1687
- 酿酒师: Benoît Tarlant
- 生产的瓶子: 110.000
- 公顷: 14
| 名称 | Tarlant Champagne Zero Nature Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 32% Chardonnay, 32% Pinot Meunier, 32% Pinot Nero, Arbane, Petit Meslier, Pinot Bianco |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Tarlant |
| 故事 | 历史与趣闻自1687年以来，这家位于Œuilly的历史悠久的家族酒庄一直在运营，推出了香槟Tarlant Zero Nature的大瓶装，真实展现了一位独立酿酒师的精湛技艺。在Benoît Tarlant的带领下，酒庄通过严格的分区酿造工艺，充分展现了微型风土的独特性。由于选择不进行苹果酸乳酸发酵，并将珍贵的储备酒在优质橡木桶中陈酿，最终酿造出一款纯净而充满活力的零加糖香槟。不添加任何额外糖分，展现出一件手工艺杰作。 |
| 产地 | Œuilly（法国） |
| 土壤成分 | 石膏、石膏与黏土混合、沙子、石灰石 |
| 生产工艺 | 传统法（香槟法），瓶中二次发酵，手工除渣 |
| 酿酒工艺 | 首次在不锈钢罐中发酵；加入在橡木桶中陈酿的储备酒；按照香槟法在瓶中进行二次发酵；手工除渣。 |
| 陈酿 | 珍藏葡萄酒在小橡木桶和橡木大桶中；瓶中进行二次发酵 |