Stomennano
Chianti Classico Riserva 2021
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino |
| 陈酿 | 在橡木桶中约 1 年（同时进行苹果酸乳酸发酵），然后在瓶中至少 12 个月。 |
描述
这款静止红葡萄酒基安蒂经典珍藏 Chianti Classico Riserva 酒精度为14%，由托斯卡纳蒙特里吉奥尼 Monteriggioni 的斯托梅纳诺 Stomennano 酒庄酿造。容量为0.75升，年份为2021年。这款酒完美诠释了托斯卡纳的传统酿造工艺，由80%桑娇维塞 Sangiovese 、10%卡奈奥罗黑 Canaiolo Nero 和10%科洛里诺 Colorino 混酿而成。葡萄在温控不锈钢罐中发酵，浸皮时间控制在26-30°C。酒液在橡木桶中陈酿约1年，之后瓶陈至少12个月。酒体果香浓郁，余味悠长，呈深邃浓郁的宝石红色，泛着紫色光泽。结构复杂，口感清新，单宁柔顺成熟；收尾优雅，回味悠长。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Lorenzo Landi
- 公顷: 25
| 名称 | Stomennano Chianti Classico Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Stomennano |
| 产地 | 蒙特里吉奥尼（SI） |
| 气候 | 海拔：250 米 |
| 土壤成分 | 土壤疏松浅薄，底土富含灰色粘土和凝灰岩。岩石土层不深。 |
| 栽培系统 | 单刺和双刺脐带。 |
| 每公顷产量 | 60 q. |
| 收获 | 9 月下半月手工采摘 |
| 发酵温度 | 26-30 °C |
| 酿酒工艺 | 葡萄在不锈钢容器中控温酿造，在 26-30 °C 的温度下长时间浸皮。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中约 1 年（同时进行苹果酸乳酸发酵），然后在瓶中至少 12 个月。 |