Selvapiana
Syrah 2015
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| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | French oak barriques. |
生产者
Selvapiana
来自这个酒庄
- 创办年份: 1826
- 酿酒师: Niccolo Giuntini, Franco Bernabei
- 生产的瓶子: 280.000
- 公顷: 56
塞尔瓦皮亚纳（Selvapiana）建于中世纪，是佛罗伦萨城北部锡耶河流域的瞭望塔和防御塔。 文艺复兴时期，它被改建为别墅，是佛罗伦萨贵族家庭和佛罗伦萨主教的避暑胜地。1826 年，佛罗伦萨成功的银行家米歇尔-朱蒂尼（Michele Giuntini）购买了这座别墅，他也是现任业主弗朗切斯科-朱蒂尼（Francesco Giuntini）的祖先，朱蒂尼在 1957 年至 1997 年期间一直在经营这家公司。弗朗切斯科一直深知基安蒂-鲁菲娜地区的价值，他以执着的热情投入了大量精力来提升该地区的品质。 弗朗切斯科是托斯卡纳首批只用桑娇维塞葡萄酿造葡萄酒的人之一，他还将酒庄的旗舰葡萄酒与特定的单一葡萄园联系在一起：Bucerchiale。1979 年，他酿造了第一瓶基安蒂 Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale。1978 年，他率先信任了国际知名的酿酒顾问 Franco Bernabei，实现了他的巨大能力。 如今，酒庄由西尔维亚和费德里科管理，他们是 Franco Masseti 的子女，Franco Masseti 曾于 1953 年至 1990 年在塞尔瓦皮亚纳务农。西尔维娅和费德里科于 1994 年被弗朗切斯科收养，使他们的工作得以延续。 塞尔瓦皮亚纳庄园目前占地约 250 公顷，其中 58 公顷为葡萄园，36 公顷为橄榄园，140 公顷为林地。拥有的土地分布在鲁菲娜（Rufina）、佩拉戈（Pelago）和蓬塔西韦（Pontassieve）三个市镇。
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肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Selvapiana Syrah 2015 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Selvapiana |
| 产地 | Municipality of Rufina, vigneto Sopra Giardino |
| 气候 | Altitude: 250 m. (650 feet) a.s.l. Exposure: North North-West. |
| 土壤成分 | Medium density, clay and limestone, dry and stony well drained. |
| 栽培系统 | Guyot. |
| 每公顷产量 | 7000kg/h. |
| 收获 | Hand harvested first week of September. |
| 酿酒工艺 | In open barriques for 25 days, with natural yeasts. Fermentation and maceration last for 25 days. |
| 陈酿 | French oak barriques. |