• Sella & Mosca Alghero Torbato Mirall Brut
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Sella & Mosca 撒丁岛

Sella & Mosca

Alghero Torbato Mirall Brut

白葡萄酒 green 静止气酒 brut

有机和可持续
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Sella & Mosca 撒丁岛
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品名 DOC Alghero Torbato Spumante
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 撒丁岛 (Italy)
葡萄品种 100% Torbato
陈酿 在钢桶中 2 个月。
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描述

阿尔盖罗DOC干型起泡酒，采用查马特法酿造，酒精度12%，由Sella & Mosca酒庄出品。100%托尔巴托葡萄酿造。0.75升瓶装。这款酒充分展现了托尔巴托葡萄的清新感和矿物风味，托尔巴托是撒丁岛的本土葡萄品种。采用轻柔压榨，初次发酵在温控不锈钢罐中进行，二次发酵在压力罐中进行，并在酒泥上陈酿2个月。香气馥郁，带有金合欢花和粉红葡萄柚的芬芳，并伴有高贵酵母和面包皮的香气。酒体呈明亮耀眼的稻草黄色。入口柔滑，略带碘香，口感清新爽口，并带有香脂气息。是理想的餐前酒，也可搭配开胃菜和鱼类。

详情

Profumo

香水

酒香在金合欢花和粉红葡萄柚、高贵酵母和面包皮之间欢快活泼地游走。

Colore

颜色

明亮的稻草黄色。

Gusto

味道

碘酒的香味回荡在清新可口的香脂口感中，入口细腻，干爽挺拔。香气的细微差别从未被啜饮所遗弃，被酸度拖入无尽的余味中。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

3 - 5年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Sella & Mosca
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1899
  • 酿酒师: Giovanni Pinna
  • 生产的瓶子: 4.800.000
  • 公顷: 520
一个多世纪前，两位富有冒险精神的皮埃蒙特人--工程师塞拉和律师莫斯卡--以全新的眼光看待未开垦的大自然，并爱上了它，从而创建了塞拉和莫斯卡公司。1899 年，土地开垦开始，这片土地迎来了葡萄藤的美丽、葡萄的芬芳和色彩。数十年的努力让土壤摆脱了岩石的束缚，焕发出新的生机。 我们在阿尔盖罗，在欧洲最大的庄园之一。我们在一片无法与其他任何地方混淆的土地上。我们是历史与自然的交汇与融合，仿佛一切都一直如此。我们在加卢拉的 Berchiddeddu：在花岗岩和地中海灌木丛之间生长着顽强的 Vermentino。我们在苏尔奇斯岛的吉巴：古老的卡里尼亚诺位于沙滩和大海之间。我们在撒丁岛，这是一片无法与其他任何地方混淆的土地，历史与自然在这里交汇融合，仿佛一切都一直如此。 阅读更多
生产区域: 撒丁岛
撒丁岛
Sella & Mosca

小吃
鱼类
奶酪
白肉鱼

名称 Sella & Mosca Alghero Torbato Mirall Brut
类型 白葡萄酒 green 静止气酒 brut
葡萄酒名称 Alghero DOC
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 100% Torbato
国家 Italy
产地 撒丁岛
供应商 Sella & Mosca
产地 阿尔盖罗
栽培系统 马刺脐带酒
每公顷产量 110 q.
酿酒工艺 软压榨；冷静态倾析；在不锈钢中控温进行第一次发酵；在高压锅中进行第二次发酵。苹乳发酵：无。
陈酿 在钢桶中 2 个月。
总酸度 5.2 gr/L

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