• Sanfeletto Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Extra Brut Millesimato 2023
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Sanfeletto Veneto

Sanfeletto

Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Extra Brut Millesimato 2023

白葡萄酒 静止气酒 extra brut

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Sanfeletto Veneto
HKD137.00
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品名 DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
陈酿 在高压灭菌器中，在低温下放置 50-60 天，直到糖分完全耗尽。
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描述

精心挑选高山上最好的 DOCG 葡萄酿制而成。长时间的发酵直至糖分几乎完全耗尽，使其成为独一无二的产品。专为需要非常干的起泡酒的鉴赏家而设，以其基本的优雅和精致细腻供人品尝，没有可爱的干扰。

详情

Perlage

气泡

丰富的慕斯，具有非常精细和持久的珍珠层。

Profumo

香水

优雅，让人联想到紫藤、金合欢花、青苹果和柑橘。

Colore

颜色

稻草黄色，带绿色光泽。

Gusto

味道

细腻，酸度宜人，果香浓郁。这是一款非常精致的产品，专为追求非常干型起泡酒的鉴赏家而设计，细细品味其基本的细腻和优雅，不受任何干扰。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

3 - 5年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Sanfeletto
来自这个酒庄
  • 酿酒师: Paolo Ceschin
  • 生产的瓶子: 300.000
  • 公顷: 5
Sanfeletto 一直归 Ceschin 家族所有，其历史始于上世纪初，创始人埃米利奥出生于 1887 年。20 世纪 30 年代，埃米利奥的侄子里诺（Rino）加入了他的行列，并在此后的 60 多年里一直掌管着公司。在他的指导下，酒庄开始建立自己的组织结构，以一丝不苟的品质发展并脱颖而出，这也成为了桑菲勒托的标志。 1975 年，他的儿子保罗（Paolo）加入了公司，保罗毕业于科内利亚诺酿酒学院（Scuola Enologica di Conegliano），科内利亚诺酿酒学院是意大利第一所也是最负盛名的葡萄栽培和酿酒技术学院。他与父亲一起为公司的生产理念指明了新的方向，完全放弃了散装葡萄酒的销售，专注于起泡酒和优质葡萄酒的生产。时至今日，拥有 45 年经验的保罗仍一如既往地领导着圣菲莱托和起泡酒的生产，将对每一瓶酒质量的不懈追求放在首位。最新加入酒庄的是保罗夫妇的四个儿子：阿尔贝托（Alberto）、尼古拉（Nicola）、弗朗切斯科（Francesco）和乔瓦尼（Giovanni）。在近一个世纪的时间里，经过三代葡萄种植者和酿酒师的努力，桑菲勒托已成为普罗塞克超级干红葡萄酒（Prosecco Superiore DOCG）世界中卓越和稳定的代名词，不断发展壮大，始终将葡萄酒的质量放在首位。一长串的国际奖项证明了这一理念在普罗塞克酒酿造中的成功，五大洲超过 15 个国家的桑费莱托客户每天都在 "品尝 "这一成功。 阅读更多
生产区域: 威尼托
威尼托
Sanfeletto

Excellent as an apéritif and to be enjoyed by itself. It is perfect with appetisers, light dishes and fish.

小吃
第一道菜
鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼

名称 Sanfeletto Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Extra Brut Millesimato 2023
类型 白葡萄酒 静止气酒 extra brut
葡萄酒名称 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Sanfeletto
产地 科内利亚诺-瓦尔多比亚德内山丘 DOCG
气候 海拔：海拔 250-300 米
土壤成分 冰碛，含铁，有机质少。
栽培系统 西尔沃兹（Sylvoz）或古约特（Guyot）行列式密植。
收获 严格手工操作，装箱。九月中下旬。
酿酒工艺 使用气动真空压榨机对去梗葡萄进行软压榨。立即沥干葡萄汁，低温静置沉淀。温控发酵，精选酵母嫁接。
陈酿 在高压灭菌器中，在低温下放置 50-60 天，直到糖分完全耗尽。
总酸度 6.0 gr/L

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