Sandrone Luciano
Dolcetto d'Alba 2024
| 品名 | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵并在不锈钢容器中；瓶中至少3个月。 |
- 产地与品种：100%多切托，多切托·达尔巴法定产区，皮埃蒙特朗格地区，2024年份
- 果香与香料气息：带有黑樱桃、李子、红色小浆果和肉桂的香气
- 不锈钢罐酿造：采用本地酵母自然发酵，无橡木桶陈酿
- 口感特征：干型且圆润，单宁柔和，余味带有淡淡的杏仁香
- 饮用温度与搭配：建议在14-16°C饮用，提前1小时醒酒；非常适合搭配意面、肉类和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Sandrone Dolcetto d’Alba是一款静态红葡萄酒，采用在皮埃蒙特朗加丘陵种植的Dolcetto葡萄酿制而成。作为Dolcetto d’Alba的真实表达，这款红酒注重新鲜感、平衡感和柔和的单宁。酒液呈现出生动的宝石红色，并带有优雅的紫色反光。香气中散发出黑樱桃和李子的气息，融合了小红果和细腻的肉桂香料。入口干爽且圆润，收尾带有典型的淡淡杏仁味。
产地来源
葡萄采自巴罗洛产区海拔最高的十一块葡萄园，分布在Barolo、Monforte d’Alba和Novello等市镇。这些地块海拔常常超过三百五十米，土壤为白色土壤，富含石灰质。这种地质结构赋予葡萄酒干爽的口感和清新的风味。葡萄在九月完全成熟时采摘，确保果实完整，并分别酿造，以突出每个单独地块的特色。
酿造工艺
酿造过程以自发发酵开始，由本地酵母进行，随后在开放式发酵罐中进行浸渍和酒精发酵。为保留果香和纯净的香气，苹果酸乳酸发酵及陈酿均在不锈钢容器中完成，完全不经过橡木桶。经过精心挑选最佳酒液进行均衡混合后，葡萄酒在瓶中至少陈酿三个月。品鉴时，这款酒非常适合搭配意面、奶酪以及风味浓郁的肉类或野味菜肴。
历史与趣闻
Dolcetto葡萄品种与这片土地的联系，在Luciano Sandrone的正宗Langa传统中得以延续。这款红葡萄酒诞生于海拔350米以上的11个葡萄园，生长在Barolo的白色石灰质土壤上。通过严格的分开酿造，采用本地酵母，最终将精选葡萄酒融合，带来一口包裹感十足、带有杏仁余味的美妙体验。2024年份获得James Suckling 93分的高度评价，以果香和柔滑单宁展现了皮埃蒙特的精髓。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Luca Sandrone
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 27
| 名称 | Sandrone Dolcetto d'Alba 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Dolcetto d'Alba DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Sandrone Luciano |
| 故事 | 历史与趣闻Dolcetto葡萄品种与这片土地的联系，在Luciano Sandrone的正宗Langa传统中得以延续。这款红葡萄酒诞生于海拔350米以上的11个葡萄园，生长在Barolo的白色石灰质土壤上。通过严格的分开酿造，采用本地酵母，最终将精选葡萄酒融合，带来一口包裹感十足、带有杏仁余味的美妙体验。2024年份获得James Suckling 93分的高度评价，以果香和柔滑单宁展现了皮埃蒙特的精髓。 |
| 产地 | 位于巴罗洛（Rivassi）、蒙福尔特达尔巴（Cascina Pe Mol 和 Castelletto）以及诺韦洛（Ravera 和 Rocche di San Nicola）市镇的葡萄园 |
| 土壤成分 | 富含石灰石的白色土壤 |
| 收获 | 9月12日至21日（九月中旬，晚收） |
| 生产工艺 | 采用本地酵母进行自发发酵；在开放式不锈钢罐中进行浸渍和酒精发酵；在不锈钢容器中进行苹果酸乳酸发酵和陈酿；在瓶中陈酿至少3个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄园地块分别酿造；采用本地酵母自发发酵；在开放式不锈钢罐中进行浸渍和酒精发酵。苹果酸乳酸发酵及陈酿均在不锈钢容器中完成；瓶中陈酿至少3个月。经过单独酿造后，精选最佳批次，按照朗格地区传统进行调配，酿造出混合型葡萄酒。 |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵并在不锈钢容器中；瓶中至少3个月。 |