San Dionigi
Sangiovese Parcella 341 2024
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在裸露的混凝土中，装瓶前未进行玻璃化处理或加固。自然苹乳发酵。 |
描述
这款来自威尼托的有机静止红葡萄酒，酒精度12.5%，由圣迪奥尼吉酒庄 San Dionigi 酿造。100%桑娇维塞 Sangiovese 葡萄，0.75升装，2024年份。这款酒体现了酒庄对土地的热爱和对环境的尊重，并获得了有机认证。老藤生长在山坡上，土壤为淤泥和粘土，深层富含石灰岩。香气方面，散发着红黑莓、桑葚等红色和黑色水果的芬芳，并带有二氧化碳浸渍法带来的植物气息，以及百里香和鼠尾草等药草香。酒体呈深红色，泛着紫罗兰色泽。口感方面，酸度鲜明而平衡，带有淡淡的香料味，单宁清爽柔和。
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香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 公顷: 4
到目前为止，我们的葡萄园共有七公顷，具体划分如下：四公顷半的葡萄园种植的是我们的本土葡萄品种，我们对这些品种给予了极大的关注和保护：科维纳（Corvina）、科维诺内（Corvinone）、朗迪内拉（Rondinella）、莫利纳拉（Molinara）、奥塞莱塔（Oseleta）、斯皮加蒙蒂（Spigamonti）、克罗埃蒂纳（Croatina），还有一小块桑娇维塞（Sangiovese），这是唯一的非本土品种。另外两公顷半的土地被我们的橄榄树环绕，品种有格里尼亚诺（Grignano）、法瓦罗尔（Favarol）、莱西诺（Leccino）和彭多利诺（Pendolino）。 我们还选择保护农场周围的森林，以维护我们最珍视的原则之一：生物多样性。正是在这片林地上，我们正在努力开发一个独立的综合再生园艺项目，这是我们回报大自然的众多方式之一，同时也是为了实现自我生产和我们所拥有的巨大遗产的价值化。 阅读更多
| 名称 | San Dionigi Sangiovese Parcella 341 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | San Dionigi |
| 土壤成分 | 位于 col lina 的老藤，土壤为淤泥和粘土基质，石灰岩含量极高。 |
| 栽培系统 | 经过古约（Guyot）的培训。 |
| 收获 | 在葡萄完全酚类物质成熟时人工采摘，必要时多次采摘。 |
| 酿酒工艺 | 根据不同的年份，约 50%为整串葡萄，50%为去梗葡萄。在钢桶中用本地酵母进行自发酒精发酵。 |
| 陈酿 | 在裸露的混凝土中，装瓶前未进行玻璃化处理或加固。自然苹乳发酵。 |