Ruggeri
Prosecco Argeo Brut Magnum
| 品名 | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 发酵完成后即装瓶，可以直接饮用。 |
- 特雷维索DOC产区：位于多洛米蒂山与亚得里亚海微风之间的特雷维索丘陵
- 葡萄品种与风格：100%格雷拉，普罗塞克DOC干型起泡酒（6–12克/升糖分）
- 起泡工艺：在14–15°C的不锈钢罐中采用查玛-马蒂诺蒂二次发酵法
- 品鉴笔记：带有金合欢、青苹果和柑橘的香气；气泡细腻柔和
- 饮用建议与搭配：建议在6–8°C用香槟杯饮用；非常适合搭配生蚝和甲壳类海鲜
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Ruggeri Prosecco Argeo Brut 是一款产自普罗塞克产区的起泡酒，采用格雷拉葡萄酿造。其香气中展现出金合欢花、青苹果和柑橘的气息。入口清新和谐，细腻持久的气泡带来愉悦的奶油质感。活泼的酸度和矿物感引领酒液，带来悠长且清爽的收尾。
产自哪里
这款起泡酒诞生于特雷维索的丘陵地带，位于多洛米蒂山脉的山麓。葡萄园享有理想的大陆-地中海气候，受多洛米蒂山脉的影响以及亚得里亚海微风的调节。昼夜温差和规律的降水为葡萄种植创造了完美条件。富含矿物质的黏土和石灰岩土壤，确保了良好的天然排水。在这样的环境下，葡萄串保持了突出的酸度张力，这是酒体结构和优雅口感的关键。
如何酿造
每年九月开始手工采摘葡萄串，随后进行轻柔压榨。葡萄汁在无皮的情况下于控温环境中发酵，以保留品种的芳香。起泡过程在高压罐中按照查玛-马蒂诺蒂法进行，在低温下缓慢二次发酵。整个严谨工艺持续数月，赋予酒体平衡的风味，展现出纯净明亮的芳香表达。
历史与趣闻
鲁杰里家族酒庄成立于1950年，位于瓦尔多比亚德内，是一家历史悠久的家族酒庄。这款著名的Prosecco DOC起泡酒，采用在特雷维索丘陵坡地上种植的格雷拉葡萄酿造，这些葡萄受多洛米蒂山脉微风的滋润。在酿酒师法比奥·罗韦尔西的带领下，酒庄采用查玛-马蒂诺蒂法酿造工艺，通过在高压罐中缓慢二次发酵，确保了细腻丰富且持久的气泡。这款起泡酒的品质得到了詹姆斯·萨克林90分和《红虾美食指南》两杯奖的认可。
奖项
-
90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
90/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1950
- 酿酒师: Fabio Roversi
- 生产的瓶子: 1.700.000
- 公顷: 28
| 名称 | Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Prosecco DOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Ruggeri |
| 故事 | 历史与趣闻鲁杰里家族酒庄成立于1950年，位于瓦尔多比亚德内，是一家历史悠久的家族酒庄。这款著名的Prosecco DOC起泡酒，采用在特雷维索丘陵坡地上种植的格雷拉葡萄酿造，这些葡萄受多洛米蒂山脉微风的滋润。在酿酒师法比奥·罗韦尔西的带领下，酒庄采用查玛-马蒂诺蒂法酿造工艺，通过在高压罐中缓慢二次发酵，确保了细腻丰富且持久的气泡。这款起泡酒的品质得到了詹姆斯·萨克林90分和《红虾美食指南》两杯奖的认可。 |
| 产地 | 位于特雷维索省北部多洛米蒂山脉最初支脉的山坡上 |
| 气候 | 大陆性-地中海，冬季温和，夏季炎热，受多洛米蒂山脉和亚得里亚海影响，降水充沛。 |
| 土壤成分 | 粘土质且富含矿物质的土壤，含有石灰岩 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵温度 | 14–15 °C |
| 发酵 | 从1个月到6个月 |
| 生产工艺 | 查尔玛-马蒂诺蒂法（高压罐二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 采用白葡萄酒酿造法，在无果皮的情况下，于受控温度（约18–20°C）下发酵约8天；随后采用马提诺蒂/查玛法，在14–15°C的高压罐中缓慢二次发酵1–6个月；过滤后在压力下灌装。 |
| 陈酿 | 发酵完成后即装瓶，可以直接饮用。 |
| 残糖 | 12.0 gr/L |