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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Romagnoli Michelangelo da Caravaggio Rosso 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Emilia IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Barbera, Croatina, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Romagnoli |
| 气候 | 朝向：南 - 东。 |
| 土壤成分 | 源自古代的红色粘土，含有铁和其他矿物元素。 |
| 栽培系统 | 克罗埃蒂娜的古约特（Guyot），巴贝拉（Barbera）和梅洛（Merlot）的穗脐带。 |
| 每公顷产量 | 60 q. |
| 收获 | 手工采摘，每种葡萄分箱采摘。部分克罗地亚葡萄（约 20%）采收较晚，以确保葡萄串中糖分和香气浓度较高，在深秋气温较低时，植株自然达到这一浓度。 |
| 酿酒工艺 | 人工采摘后进行软压榨，并在可控温度（28-30°C）下与果皮接触浸渍短时间（5-6 天），每天更换三次，目的是尽可能尊重每个品种果实的特性。 |
| 陈酿 | 然后，每种葡萄酒都会在法国橡木桶中 12 个月。后，葡萄酒最终在钢罐中进行调配。随后装瓶，目的是保留葡萄酒芬芳的果香。 |