Quintodecimo
Grande Cuvee Luigi Moio 2023
| 品名 | DOC Irpinia Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 40% Fiano, 40% Greco, 20% Falanghina |
| 陈酿 | 发酵结束后，葡萄酒在酒渣上 8 个月，其中 6 个月是在将三个单一葡萄园的葡萄酒混合后进行的。装瓶后，酒瓶在酒窖中水平放置两年，以完成酿酒工作，使葡萄酒达到最佳状态。 |
描述
路易吉-莫伊欧特级干红葡萄酒由三个白葡萄品种--格雷科（Greco）、法兰西那（Falanghina）和菲亚诺（Fiano）--酿制而成，这三个品种已在 Quintodecimo 出产单品种葡萄酒。在这款酒中，每一个结合部分的贡献都大于其简单的总和，为葡萄酒的嗅觉和味觉提升以及更持久的口感创造了条件。
奖项
-
2023
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2001
- 酿酒师: Luigi Moio
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 34
| 名称 | Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Irpinia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 40% Fiano, 40% Greco, 20% Falanghina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Quintodecimo |
| 气候 | 海拔：海拔 380-600 米 |
| 土壤成分 | 格雷科：土壤为泥质红土，粘土含量高，含有大量石灰石。法朗吉纳：土壤疏松，含有粘土。菲亚诺：土壤以粘土为主，在约一米深处有一条 "lapilli "带，由于其多孔性，有利于葡萄树的持续供水。 |
| 收获 | 手动 |
| 发酵温度 | 18-20 °C |
| 酿酒工艺 | 用 15 公斤的小箱子手工采摘后，对葡萄进行软压。发酵 60% 在新法国橡木桶中进行，40% 在不锈钢罐中进行，温度为 18-20 °C。 |
| 陈酿 | 发酵结束后，葡萄酒在酒渣上 8 个月，其中 6 个月是在将三个单一葡萄园的葡萄酒混合后进行的。装瓶后，酒瓶在酒窖中水平放置两年，以完成酿酒工作，使葡萄酒达到最佳状态。 |