• Primosic Pinot Grigio Skin 2020
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Primosic 弗留利-威尼斯朱利亚 Collio

Primosic

Pinot Grigio Skin 2020

白葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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Primosic 弗留利-威尼斯朱利亚 Collio
HKD382.00
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$1,146.00

3瓶

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品名 DOC Collio Goriziano Pinot Grigio
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Grigio
陈酿 随后在木桶中熟化数月。装瓶后（未经无菌过滤），在瓶中精酿数月。
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描述

这款科利奥DOC级白葡萄酒，酒精度14%，由普里莫西克酒庄 Primosic 酿造，采用100%灰皮诺 Pinot Grigio 葡萄酿制，容量0.75升，年份为2020年。这款灰皮诺葡萄酒源于普里莫西克家族对科利奥产区的热爱。科利奥是一个独特的地区，葡萄种植是其历史不可或缺的一部分。酒香中弥漫着紫罗兰、覆盆子和红色水果的芬芳，预示着其浓郁的铜色泽，这是由于带皮发酵所致。入口强劲而复杂，带有温暖的红色水果风味；余味丰富而矿物质感十足，完美展现了其风土特色。

奖项

  • 2020

    4

    指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    2

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。

  • 2020

    3

    指南侍酒师的意大利协会（AIS）。

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详情

Profumo

香水

闻起来有紫罗兰、覆盆子和红色水果的香味。

Colore

颜色

浓烈的铜色来自灰皮诺葡萄皮的发酵。

Gusto

味道

口感强劲、复杂，带有温暖的红色水果气息；口感丰富，富含矿物质。

服务于：

12 - 14 °C

长寿：

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Primosic
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1956
  • 酿酒师: Marko Primosic
  • 生产的瓶子: 210.000
  • 公顷: 32
这些山丘、居民和葡萄栽培之间的关系是该地区，尤其是科利奥历史的重要组成部分。普里莫西克酒庄就是这种关系的体现。 普里莫西克酒庄的态度是不断挑战 "分区项目 "所需的质量极限，以确定风土特征，找到与葡萄树完美匹配的葡萄品种。普里莫西奇的人生哲学是，努力在葡萄树和风土之间找到属于自己的葡萄酒表达方式。 如今，西尔维斯特-普里莫西奇得到了两个儿子的支持，鲍里斯担任首席财务官兼酒窖协调员，总经理马尔科则负责出口和营销方面的工作。 阅读更多
生产区域: 弗留利-威尼斯朱利亚
弗留利-威尼斯朱利亚
Primosic

Fish soups and broths, especially in red; spicy, spicy or sweet and sour dishes typical of Asian cuisine; fantastic with grilled octopus on red pepper sauce or a classic pasta all'amatriciana.

鱼类
甲壳类动物
奶酪
陈年奶酪
白肉鱼
辣味食物

名称 Primosic Pinot Grigio Skin 2020
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Collio DOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Grigio
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亚
供应商 Primosic
土壤成分 庞卡"（泥灰岩-砂岩）。
栽培系统 古约
收获 成熟的葡萄以手工方式装箱采摘。
酿酒工艺 成熟的葡萄去梗后放入露天大桶中，在无二氧化硫的条件下，由本地酵母开始发酵，并轻轻打压。葡萄汁与葡萄皮接触 6-7 天。然后将葡萄汁与葡萄皮分离，放入 600 升的斯拉沃尼亚橡木桶中继续酒精发酵和乳酸发酵。
陈酿 随后在木桶中熟化数月。装瓶后（未经无菌过滤），在瓶中精酿数月。

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