Pierre Mignon
Champagne Clos des Graviers 2011
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 酒泥9年 |
- 2011年份：Clos des Graviers单一葡萄园经典法起泡酒
- 9年陈酿：在酵母上长时间熟化，带来更丰富的复杂度和丝滑的气泡
- 香气特征：可可、白胡椒和金黄烟草的香气，伴有精致的矿物质感
- 外观与气泡：浅金色，带有绿色和金色反光，气泡活跃且持久
- 混酿与产地：霞多丽、黑皮诺和莫尼耶，产自马恩河谷布勒伊
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Pierre Mignon的Clos des Graviers香槟是一款传统法起泡酒，由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶精心调配而成。倒入杯中，呈现出明亮的白金色泽，点缀着金绿色光芒和活跃持久的气泡。香气层次丰富，首先是复杂的可可气息，伴随着淡淡的白胡椒和金色烟草叶的香味。入口慷慨且平衡，突出的矿物感贯穿始终，带来清新、悠长且极具奶油感的收尾。
产地来源
这款特酿诞生于马恩河谷的核心地带，具体位于Breuil村。葡萄全部采自Clos des Graviers单一葡萄园，葡萄藤可追溯至上世纪五十年代。该地块的真实表达赋予了葡萄酒鲜明且易于辨识的结构。独特的小气候和土壤特性造就了极为精准的Brut风格，芳香的成熟度与鲜明的地域特征交织，勾勒出一款个性独特的香槟。
酿造工艺
这款酒的酿造过程包括在酵母上长达九年的陈酿，这是决定混酿深度与技术复杂性的关键工艺。缓慢的演变促使酒体发展出明显的奶油面包、蜂蜜和榛子的细腻香气，丰富了嗅觉层次。精心的静置让泡沫细腻柔滑，勾勒出包裹感十足的感官轮廓。成熟与香料气息交融，带来令人满足的口感，余味持久且清新。
历史与趣闻
自1892年以来，皮埃尔·米尼翁酒庄一直代表着马恩河谷的纯粹优雅。这款享有盛誉的香槟诞生于20世纪50年代在布勒伊种植的一块单一葡萄园。2011年份巧妙地混合了霞多丽、黑皮诺和莫尼耶，通过在酵母上陈酿9年的耐心等待，赋予了葡萄酒独特的风味。这段漫长的演变使每一杯都成为真正的葡萄酒珍品，带来突出的矿物质感、细腻的气泡和令人满足的口感，并以可可和白胡椒的香气点缀，为特殊时刻增添光彩。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
15 - 25年
- 创办年份: 1892
- 公顷: 16
| 名称 | Pierre Mignon Champagne Clos des Graviers 2011 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2011 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pierre Mignon |
| 故事 | 历史与趣闻自1892年以来，皮埃尔·米尼翁酒庄一直代表着马恩河谷的纯粹优雅。这款享有盛誉的香槟诞生于20世纪50年代在布勒伊种植的一块单一葡萄园。2011年份巧妙地混合了霞多丽、黑皮诺和莫尼耶，通过在酵母上陈酿9年的耐心等待，赋予了葡萄酒独特的风味。这段漫长的演变使每一杯都成为真正的葡萄酒珍品，带来突出的矿物质感、细腻的气泡和令人满足的口感，并以可可和白胡椒的香气点缀，为特殊时刻增添光彩。 |
| 产地 | 布勒伊，马恩河谷（香槟，法国） |
| 发酵 | 酒泥陈酿9年 |
| 生产工艺 | 传统工艺 |
| 酿酒工艺 | 传统法酿造；在酒泥上陈酿9年。 |
| 陈酿 | 酒泥9年 |