Pierre Mignon
Champagne Blanc de Noirs Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 陈酿 | 24-36个月在酵母上 |
- 黑中白香槟：80%皮诺莫尼耶，20%黑皮诺，AOC香槟法定产区
- 产地：法国马恩河谷勒布勒伊；皮埃尔·米尼翁酒庄创立于1892年
- 传统工艺：瓶中二次发酵，酒泥陈酿24-36个月
- 香气特征：花香与复杂果香；余味持久，带有奶油面包、成熟水果和柑橘风味
- 搭配建议：开胃酒、前菜、清蒸白肉鱼、甲壳类、禽类及奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Pierre Mignon的香槟Blanc de Noirs Brut充分展现了其产地的精致。这款黑中白香槟由精选的莫尼耶皮诺和黑皮诺混酿而成。倒入杯中，呈现出浓郁的黄色和明亮的金色光泽，散发出细腻的花香，并伴有复杂的果香。在口感上，展现出味觉平衡，兼具活力与饱满，尤以精致的矿物质风味为特色。持久的余味带来优雅的奶油面包、成熟水果和柑橘香气。
产自哪里
这款葡萄酒诞生于法国著名香槟产区马恩河谷的Le Breuil。Pierre Mignon酒庄拥有十六公顷葡萄园，享有适合黑葡萄品种生长的理想小气候。在这些历史悠久的庄园中酿造的香槟，忠实反映了当地土壤的独特性，确保了酒体结构坚实且清晰。优质的原材料赋予酒杯极佳的陈年潜力，储存潜力可达十年之久。
如何酿造
这款酒的酿造严格遵循传统法，在瓶中缓慢二次发酵，并在酒泥上精心陈酿二十四至三十六个月。这一过程赋予葡萄酒丰富的香气层次和和谐的口感，同时通过干型的加糖方式保持了干爽严谨的风格。酒体的清新活力非常适合搭配精致的开胃菜、甲壳类和清蒸白鱼，也非常适合搭配细腻的禽类菜肴和精选奶酪。
历史与趣闻
皮埃尔·米尼翁酒庄于1892年在马恩河谷的勒布勒伊成立，种植了十六公顷葡萄园，酿造出这款优雅的香槟。这款独特的黑中白香槟干型，曾获哈谢特指南奖项，由80%的莫尼耶黑皮诺和20%的黑皮诺混酿而成，这两种葡萄品种完美展现了当地风土的极致精致。采用传统工艺起泡，并在酵母上耐心陈酿24-36个月，为每一杯酒赋予无可挑剔的结构，每一口都诉说着香槟区的辉煌历史。
奖项
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1892
- 公顷: 16
| 名称 | Pierre Mignon Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pierre Mignon |
| 故事 | 历史与趣闻皮埃尔·米尼翁酒庄于1892年在马恩河谷的勒布勒伊成立，种植了十六公顷葡萄园，酿造出这款优雅的香槟。这款独特的黑中白香槟干型，曾获哈谢特指南奖项，由80%的莫尼耶黑皮诺和20%的黑皮诺混酿而成，这两种葡萄品种完美展现了当地风土的极致精致。采用传统工艺起泡，并在酵母上耐心陈酿24-36个月，为每一杯酒赋予无可挑剔的结构，每一口都诉说着香槟区的辉煌历史。 |
| 产地 | Le Breuil，马恩河谷，香槟，法国 |
| 发酵 | 24–36个月 |
| 生产工艺 | 传统酿造法 |
| 酿酒工艺 | 采用传统法起泡工艺；在酵母上陈酿24-36个月。 |
| 陈酿 | 24-36个月在酵母上 |