• Philipponnat Champagne 1er Cru 1522 Rosè Extra Brut 2015
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Philipponnat

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Champagne Premier Cru 1522 Rosé Extra Brut 2015

白葡萄酒 经典气酒 extra brut

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Philipponnat
HKD1,391.00
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品名 AOC Champagne Premier Crus Rosè Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 77% Pinot Nero, 23% Chardonnay
陈酿 在酒糟中八年，在保持桃红葡萄酒不可或缺的清爽口感的同时，也彰显了它的优点。
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描述

菲利普纳酒庄 Philipponnat 出品的经典法特级干型香槟，2015年份。这款一级园1522桃红特级干型香槟堪称香槟界的杰作，以其精致与复杂而令人着迷。其中约50%的酒液在橡木桶中发酵，不进行苹果酸乳酸发酵，从而保留了其清新口感，并使其风味更加复杂。酒液在酒泥上陈酿八年，既保留了桃红香槟的清新特质，又展现出其独特的魅力。气泡细腻活泼。香气辛辣，带有埃斯佩莱特辣椒的芬芳，并融合了樱桃白兰地和核果的香气。酒体泛着铜色光泽。口感饱满，散发着桃子、糖渍草莓和奶油的香气。余味清新怡人，是该年份的典型特征。

详情

Perlage

气泡

气泡细腻活泼。

Profumo

香水

香气辛辣，带有埃斯佩莱特辣椒的味道，伴有基尔希酒和核果的芳香。

Colore

颜色

带有赤褐色反光的玫瑰。

Gusto

味道

口感丰满，带有桃子、草莓糖浆和奶油的香气。余味清新，是典型的年份酒。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

10 -15年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Philipponnat
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1522
  • 生产的瓶子: 600.000
  • 公顷: 20
Apvril Le Philipponnat（"Le "后来在法国大革命中被去掉了）是第一个定居香槟区的家族成员。他是弗里堡州一支瑞士军队的队长，在弗朗西斯一世与意大利的战争中加入了法国军队。他娶了玛丽-德-安博奈（Marie d'Ambonnay）为妻，并因此在马鲁伊（Mareuil）和艾（Ay）拥有了葡萄园。在香槟地区，酒庄的历史可以追溯到 1522 年。1696 年，Apvril 的后代（他们通常是 Ay 的 "皇家市长"）在法国军械库注册了家族盾徽。如今，该家族的所有酒瓶上都印有同样的徽章。早在 19 世纪中期，葡萄园主和葡萄酒商 Philipponnat 的酒标上就出现了起泡香槟的标志。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Philipponnat

Enhances slow-cooked lamb, seafood and in particular shellfish thanks to its fruity and mineral character. An ideal accompaniment to strawberries and raspberries served as a dessert.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼

名称 Philipponnat Champagne 1er Cru 1522 Rosè Extra Brut 2015
类型 白葡萄酒 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2015
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 77% Pinot Nero, 23% Chardonnay
国家 France
产地 香槟区
供应商 Philipponnat
酿酒工艺 部分葡萄酒（约 50%）在木桶中发酵，未经乳酸发酵，以保持其所有的新鲜度，并使其获得更高的复杂性。
陈酿 在酒糟中八年，在保持桃红葡萄酒不可或缺的清爽口感的同时，也彰显了它的优点。

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