Petra
Rosso 2022
其他年份：
2021| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在受控温度下于法国橡木桶中18个月，随后在瓶中进一步约18个月后上市销售 |
| 其他年份： | 2021 |
- 托斯卡纳IGT 2022：静态红葡萄酒，酒精度14.5%，0.75升瓶装
- 葡萄品种：60%赤霞珠，30%梅洛，10%品丽珠
- 酿造工艺：橡木桶中使用本地酵母发酵，18个月橡木桶陈酿
- 香气：黑莓、樱桃和黑加仑；带有香脂、胡椒、熏香和香草的气息
- 口感与搭配：口感强劲且清新；非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Petra Rosso是一款来自托斯卡纳的红葡萄酒，展现了该地区深厚的海洋与丘陵风土。这款和谐的混酿融合了赤霞珠、梅洛和品丽珠，呈现出优雅且结构感强的风格。闻香时，能感受到野生黑莓、樱桃和黑加仑的浓郁香气，交织着地中海灌木和月桂的怡人香气。嗅觉体验还伴有细腻的胡椒和熏香的香料气息，以及温暖的香草调。入口强劲饱满，鲜活的酸度和丝滑的单宁结构引领，带来悠长、深邃且极具满足感的品饮体验。
产地来源
葡萄在科尔尼亚谷成熟，位于马雷玛的心脏地带，坐落于圣洛伦佐阿尔托的山丘与历史悠久的苏韦雷托村庄附近。葡萄园采用Guyot整枝法，生长在以石灰岩为主、中等深度、结构良好且富含铁元素的土壤上。地中海气候带来温和的冬季和炎热的夏季，而在最热的月份，夜间显著的昼夜温差则很好地保留了葡萄的芳香新鲜度。这一独特的农业生态系统赋予果实浓郁的个性，使酒液展现出鲜明的地域特色。
酿造工艺
采收期在八月底至九月中旬，根据每个品种的成熟节奏精确进行。酿造过程始于橡木锥形发酵罐中本地酵母的作用，发酵在受控温度下持续约二十五天。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒在法国橡木桶中缓慢陈酿十八个月，逐步获得精致与复杂度。最后还需在瓶中静置十八个月，进一步完善风味。
历史与趣闻
诞生于科尔尼亚谷350公顷的自然绿洲，Francesca和Vittorio Moretti的项目巧妙地诠释了马雷玛的精髓。在这片自伊特鲁里亚人和希腊人时代就有葡萄种植的风土中，由Mario Botta设计的酒庄与周围的景观融为一体。在苏韦雷托的山丘上，历史悠久的波尔多品种已经繁衍生长了两个多世纪；它们在法国橡木桶中长时间熟成，孕育出一款宏伟的托斯卡纳IGT，和谐地融合了古老的农业遗产与酿酒的优雅。
奖项
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2022
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1997
- 酿酒师: Giuseppe Caviola
- 生产的瓶子: 360.000
- 公顷: 103
| 名称 | Petra Rosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Petra |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于科尔尼亚谷350公顷的自然绿洲，Francesca和Vittorio Moretti的项目巧妙地诠释了马雷玛的精髓。在这片自伊特鲁里亚人和希腊人时代就有葡萄种植的风土中，由Mario Botta设计的酒庄与周围的景观融为一体。在苏韦雷托的山丘上，历史悠久的波尔多品种已经繁衍生长了两个多世纪；它们在法国橡木桶中长时间熟成，孕育出一款宏伟的托斯卡纳IGT，和谐地融合了古老的农业遗产与酿酒的优雅。 |
| 产地 | 佩特拉葡萄园，圣洛伦佐阿尔托地区（科尔尼亚谷，近苏韦雷托，托斯卡纳，意大利） |
| 气候 | 冬季和春季温和多雨；在最热的月份昼夜温差大（可达20°C）；七月和八月有长期干旱和高温 |
| 土壤成分 | 天然石灰质土壤，结构良好的砾石层，土壤中等深度，坡度约为10 5%。 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 80 q/ha |
| 收获 | 从八月底到九月中旬 |
| 发酵 | 约25天 |
| 生产工艺 | 在受控温度下，采用本地酵母在橡木锥形罐中发酵；在法国橡木桶中进行苹果乳酸发酵和陈酿（18个月），随后在瓶中熟成（约18个月）。 |
| 酿酒工艺 | 在100百升的橡木锥形发酵罐中，采用本地酵母进行发酵，温度受控，持续约25天；随后转入橡木桶进行苹果乳酸发酵，并在法国橡木桶中陈酿18个月，之后在瓶中进一步陈酿约18个月后方可上市。 |
| 陈酿 | 在受控温度下于法国橡木桶中18个月，随后在瓶中进一步约18个月后上市销售 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.57 |