描述
这款来自特伦蒂诺-上阿迪杰 Trentino Alto Adige 的经典法无糖起泡酒,酒精度12.5%,由佩德罗蒂酒庄 Pedrotti Spumanti 酿造。混酿比例:90%霞多丽 Chardonnay ,10%黑皮诺 Pinot Noir 。0.75升装,2017年份。珍藏111 Riserva 111 是对家族热情的致敬,象征着过去与现在的传承。采用经典的特伦托DOC法酿造,酒泥陈酿至少6年,除渣过程中不添加糖分。香气浓郁复杂,品质上乘;果香馥郁,令人联想起新鲜榛子和拉内特苹果 Rennet apples ,并衬托出酸面包的诱人外皮;同时带有令人愉悦的矿物质气息。口感干爽,酸度宜人。风味浓郁,平衡而饱满,余味悠长。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于:
06 - 08 °C
长寿:
5 - 10年
- 创办年份: 1901
- 酿酒师: Paolo Pedrotti
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 2
如今,多纳泰拉(Donatella)和基娅拉(Chiara)姐妹俩满怀激情和决心,继续推动家族企业的发展,专注于特伦托多克(Trentodoc)起泡酒的经典酿造法,将这片非常适合起泡酒酿造的土地表现得淋漓尽致。 阅读更多
| 名称 | Pedrotti Trento Pas Dose Riserva 111 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Pedrotti Spumanti |
| 故事 | Riserva 111 是连续性的象征,是过去和现在之间从未停止过互动的结合,并转化为一个单一的、关键的、指导性的概念:家庭激情。这也是所有 Pedrotti Spumanti 产品的核心所在,在这款特伦托多克酒中,它的名字 "111 "被提升到了象征性的地位。从 2012 年推出到曾祖父埃马努埃莱于 1901 年迈出冒险的第一步,整整相隔了 111 年,而这一冒险如今已成为传统。111象征着三个后代的不同个性,他们秉承了这些传统,并将其发扬光大,他们有一个共同的目标:以激情铸就品质。 |
| 产地 | 诺米 (TN) |
| 酿酒工艺 | 经典方法特伦托多克。 |
| 陈酿 | 在酒糟中至少 6 年,不换酒。 |

