描述
这款静止白葡萄酒产自弗留利-威尼斯朱利亚大区，酒精度13%，采用100%里博拉·贾拉 Ribolla Gialla 葡萄酿造。酒庄名为帕拉肖斯 Paraschos ，成立于1998年，秉承科利奥 Collio 产区的古老酿造传统。酒液在橡木桶中带皮发酵，不经强制冷却，也不添加人工酵母。之后在大型斯拉沃尼亚橡木桶中与酒泥接触陈酿至少24个月。这款葡萄酒充分展现了风土的精髓，酿造过程尊重自然和葡萄品种的特性。
鱼类
奶酪
陈年奶酪
白肉鱼
| 名称 | Paraschos Ribolla Gialla Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Paraschos |
| 产地 | 科利奥圣弗洛里亚诺 |
| 气候 | 海拔高度：250 米。 |
| 土壤成分 | 泥灰岩和砂岩 - 始新世 Flysch。 |
| 酿酒工艺 | 在带皮的橡木桶中酒精发酵，不强制冷却，不接种精选酵母。 |
| 陈酿 | 在大型斯拉沃尼亚橡木桶（15 - 25 百升）中浸渍至少 24 个月。 |