Paltrinieri Gianfranco
Lambrusco di Sorbara Piria 2024
| 品名 | DOC Lambrusco di Sorbara Rosso Spumante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Lambrusco di Sorbara, 30% Lambrusco Salamino |
- 类型与工艺：采用查玛特法（马蒂诺蒂法）酿造的干型红起泡酒
- 葡萄品种：由70%索巴拉蓝布鲁斯科和30%萨拉米诺蓝布鲁斯科混合酿制
- 感官特征：气泡细腻，带有草莓、红色水果和苹果皮的香气
- 口感：干爽活泼，泡沫细腻柔滑且优雅，收尾明显带有咸味
- 产地与规格：产自索巴拉基督（艾米利亚-罗马涅），2024年采收，0.75升瓶装
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Paltrinieri Piria Lambrusco di Sorbara 是一款干型红起泡酒，产自意大利艾米利亚地区。由索尔巴拉蓝布鲁斯科和萨拉米诺蓝布鲁斯科葡萄混酿而成，酒液呈淡红宝石色，伴有细腻持久的气泡。闻香中，红色水果、草莓和苹果皮的浓郁香气尤为突出，并巧妙融合了淡雅的紫罗兰和百里香气息。入口干爽活泼，拥有丝滑优雅的泡沫，余味鲜明咸香，非常适合搭配当地美食，如肉汤馄饨。
产地来源
这款葡萄酒诞生于著名的索尔巴拉基督地区，这里是摩德纳省一片肥沃的土地，被塞基亚河和帕纳罗河环抱。Paltrinieri 的葡萄藤扎根于疏松沙质土壤，富含有机物。这种特殊的土壤结构赋予葡萄酒鲜明的清新感和独特的咸鲜风味。自1926年以来，家族始终以极大的热情守护着与这片葡萄酒产区的深厚渊源。
酿造工艺
酿造过程中，首先进行精心的人工采摘，只选取最优质的葡萄串。在酒庄内，采用完全不带皮浸渍的工艺，这一步对于形成酒体明亮浅色至关重要。随后在高压罐中进行二次发酵，采用马蒂诺蒂法，最大程度保留了葡萄酒原有的果香和花香。这一精细的酿造工艺赋予葡萄酒鲜活的个性，确保口感和谐、平衡。
历史与趣闻
自1926年以来，Paltrinieri酒庄怀着热情传承着祖父Achille的遗产。Sorbara产区的Lambrusco DOC"Piria"诞生于著名的Cristo di Sorbara地区，这是一片位于摩德纳、被Secchia和Panaro两条河流环绕的肥沃土地。葡萄经过精心手工挑选，在淤泥和沙质土壤上成熟，这赋予了葡萄酒独特而鲜明的咸味特征。得益于酿酒师Attilio Pagli的精湛技艺，这款艾米利亚佳酿获得了Vinous 91分，由此庆祝了近一个世纪的家族传统。
奖项
-
2024
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1926
- 酿酒师: Attilio Pagli
- 生产的瓶子: 180.000
- 公顷: 17
| 名称 | Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 静止气酒 干 |
| 葡萄酒名称 | Lambrusco di Sorbara DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Lambrusco di Sorbara, 30% Lambrusco Salamino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Paltrinieri Gianfranco |
| 故事 | 历史与趣闻自1926年以来，Paltrinieri酒庄怀着热情传承着祖父Achille的遗产。Sorbara产区的Lambrusco DOC"Piria"诞生于著名的Cristo di Sorbara地区，这是一片位于摩德纳、被Secchia和Panaro两条河流环绕的肥沃土地。葡萄经过精心手工挑选，在淤泥和沙质土壤上成熟，这赋予了葡萄酒独特而鲜明的咸味特征。得益于酿酒师Attilio Pagli的精湛技艺，这款艾米利亚佳酿获得了Vinous 91分，由此庆祝了近一个世纪的家族传统。 |
| 产地 | 索尔巴拉的克里斯托地区，位于塞基亚河和帕纳罗河之间，靠近摩德纳（艾米利亚-罗马涅大区） |
| 土壤成分 | 疏松，主要为壤土和沙土，湿润且有丰富的有机质 |
| 栽培系统 | G.D.C.（日内瓦双幕式） |
| 每公顷产量 | 140 q/ha |
| 收获 | 九月第二周。 |
| 生产工艺 | 查尔玛特法（马蒂诺蒂法） |
| 酿酒工艺 | 无浸渍，采用马蒂诺蒂（查尔玛）法进行酒精发酵和二次发酵。 |