Oenosaphiens
Samurai Chenin Blanc 2023
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| 品名 | IGT Vin de France |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 汝拉 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chenin Blanc |
| 陈酿 | 在橡木桶中进行乳酸发酵，然后在细酒糟中 6 个月。 |
描述
这款来自法国汝拉产区的有机静止白葡萄酒，由Oenosaphiens酒庄酿造。2023年份，0.75升装，酒精度12%，100%白诗南 Chenin Blanc 葡萄酿制。这款酒源于对葡萄酒的热爱，以及对传统与创新之间平衡的追求。低温慢速发酵赋予其非凡的香气复杂性：花香和白色水果的芬芳与风土赋予的独特矿物质气息完美融合。与酒泥的接触和搅桶工艺赋予了酒体结构和持久的回味，令口感饱满，最终成就了一款张力十足、平衡优雅的佳酿。
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味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
生产者
Oenosaphiens
来自这个酒庄
这是一家贸易/进口公司，于 2022 年在米兰成立。我们，费德里科（Federico）、菲利波（Filippo）和贾科莫（Giacomo）是三位酿酒师，他们的想法和抱负是将我们精选和酿造的法国葡萄酒带到意大利。为了实现这一目标，我们的第一项工作就是寻找合作伙伴。事实上，Oenosapiens 的葡萄酒是技术和理念合作的结晶：与我们合作的生产商都是我们在法国的过去和现在所遇到的人，他们是朋友、葡萄园和酒窖的伙伴。
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甲壳类动物
奶酪
| 名称 | Oenosaphiens Samurai Chenin Blanc 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vin de France IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chenin Blanc |
| 国家 | France |
| 产地 | 汝拉 |
| 供应商 | Oenosaphiens |
| 土壤成分 | 侏罗纪地质构造，属于巴托诺时代，卢瓦尔河中部的典型地貌。：富含钙质和硅质岩石的粘砂质粉土。 |
| 收获 | 九月底 |
| 酿酒工艺 | 直接压榨并冷藏。开始在钢桶中用本地酵母发酵，然后在 500 升和 300 升的第二至第三层橡木桶中发酵。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中进行乳酸发酵，然后在细酒糟中 6 个月。 |