Nautilus Estate
Marlborough Sauvignon Blanc 2023
其他年份：
2022| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 新西兰 (New Zealand) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 发酵结束后，葡萄酒与酒泥接触了3个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 产地与年份：新西兰马尔堡；2023年长相思，0.75升瓶装
- 香气特征：百香果、香茅、成熟葡萄柚和柑橘皮
- 口感与结构：青柠皮、清爽酸度，收尾干净、清新且有质感
- 精细酿造：夜间采摘，不锈钢罐发酵，部分橡木桶陈酿，酒泥陈酿3个月
- 搭配与荣誉：非常适合搭配鱼类和贝类；James Suckling与Vinous评分90/100
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Nautilus Estate长相思是一款具有芳香和清新风格的静态白葡萄酒，真实展现了新西兰的特色。采用长相思葡萄酿造，带来充满活力的百香果、香茅和青瓜香气。入口时，柠檬皮的柑橘风味尤为突出，并由清爽的酸度巧妙平衡，带来干净利落的收尾。酒体质地良好，非常适合搭配海鲜和新鲜奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自著名的马尔堡产区，该地区以优质土壤和有利气候而闻名。其丰富的香气来自于对不同地块的精心混酿，融合了互补的特性。Nautilus Estate的农业管理方法充分展现每一块葡萄园的细微差别，将产区特色融入最终的混酿中。最终呈现出一款能够精准反映新西兰风土特色的白葡萄酒。
酿造工艺
葡萄在夜间或清晨凉爽时采摘，随后立即压榨，以保持果实的新鲜。发酵主要在不锈钢罐中进行，少量葡萄汁则直接在橡木桶中发酵，以增加香气的复杂度。在最终混合前，葡萄酒会与酒泥接触三个月进行陈酿。这个关键步骤增强了酒体结构，使风味更加和谐持久。
历史与趣闻
在酿酒师克莱夫·琼斯的专业指导下，Nautilus Estate Sauvignon Blanc通过对马尔堡多块有机地块的精心混酿，完美展现了当地风土的精髓。葡萄在夜间凉爽时分采摘，以保留其芳香的完整性，并立即进行压榨。采用不锈钢罐酿造，部分酒液在橡木桶中发酵，并在酒泥上陈酿三个月，使这款优雅的新西兰葡萄酒拥有非凡的结构复杂性，获得了James Suckling和Vinous的90分评价。
奖项
-
2023
90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2023
90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 酿酒师: Clive Jones
| 名称 | Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 干 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | New Zealand |
| 产地 | 新西兰 |
| 供应商 | Nautilus Estate |
| 故事 | 历史与趣闻在酿酒师克莱夫·琼斯的专业指导下，Nautilus Estate Sauvignon Blanc通过对马尔堡多块有机地块的精心混酿，完美展现了当地风土的精髓。葡萄在夜间凉爽时分采摘，以保留其芳香的完整性，并立即进行压榨。采用不锈钢罐酿造，部分酒液在橡木桶中发酵，并在酒泥上陈酿三个月，使这款优雅的新西兰葡萄酒拥有非凡的结构复杂性，获得了James Suckling和Vinous的90分评价。 |
| 产地 | 马尔堡，新西兰 |
| 收获 | 三月下旬至四月上旬 |
| 生产工艺 | 夜间或清晨低温机械采摘；立即破碎和压榨；在不锈钢罐中使用不同酵母菌株发酵（8%为非酿酒酵母，1%在橡木桶中发酵）；与酒泥接触陈酿3个月；不同地块的葡萄酒进行混合。 |
| 酿酒工艺 | 夜间或清晨凉爽时进行机械采收，随即破碎和压榨。葡萄汁在不锈钢罐中用多种芳香酵母菌株发酵；其中8%使用非酿酒酵母发酵，1%在橡木桶中发酵。发酵结束后，酒液与酒泥接触陈酿3个月。 |
| 陈酿 | 发酵结束后，葡萄酒与酒泥接触了3个月。 |
| 总酸度 | 7.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.09 |