Montalbera
Ruche di Castagnole Monferrato Riserva Il Fondatore 2023
| 品名 | DOCG Ruchè di Castagnole Monferrato Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ruchè |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中约10-14个月（根据年份而定），随后在受控温度下将酒瓶水平放置进行瓶中；不进行酒石酸稳定处理。 |
- 名称及年份：卡斯塔尼奥莱蒙费拉托鲁凯法定产区珍藏红葡萄酒 2023年
- 葡萄品种与风格：纯鲁凯葡萄，风格为浓郁持久的静态红葡萄酒
- 陈酿工艺：在法国橡木桶中陈酿10-14个月，随后在瓶中静置
- 香气特点：带有野莓、石榴、东方香料和黑胡椒的香气
- 饮用温度及搭配：16-18°C；非常适合搭配野味、猪肉、腌制肉类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Castagnole Monferrato Riserva Ruché是一款由Montalbera酿造的静态红葡萄酒，是皮埃蒙特同名优质葡萄酒的结构化且浓郁的代表。采用Ruché葡萄酿制，酒液呈现出带有石榴色调的宝石红色。其感官特征以野莓和石榴的馥郁香气为主，辅以明显的东方香料和黑胡椒气息。入口温暖而有力，单宁融合良好，余味持久。
产地来源
这款葡萄酒诞生于Castagnole Monferrato，这里是镶嵌在皮埃蒙特丘陵之间的理想产区。Montalbera的葡萄园扎根于多样化的土壤中，土质从黏土到石灰岩不等。葡萄藤采用低位Guyot整枝法种植在丘陵坡地，享有最佳的光照条件。这些独特的土壤和气候特征赋予葡萄酒坚实的口感，使酒体结构鲜明，香气浓郁。
酿造工艺
酿造过程采用经典的红葡萄酒工艺，旨在最大程度保留葡萄品种的芳香。发酵完成后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十至十四个月。随后进行最终熟成，葡萄酒在受控温度下水平静置。避免酒石酸稳定处理的选择，使葡萄酒的自然风味得以完整保留。这种酒窖管理方式确保了极佳的口感平衡，并突显了饮用时的饱满感。
历史与趣闻
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Il Fondatore" 颂扬了Montalbera的卓越品质，这是一家位于蒙费拉托和朗格丘陵之间的历史酒庄。该红葡萄酒诞生于优质的黏土和石灰岩土壤，散发出野莓和东方香料的浓郁香气。经过精心酿造，并在法国橡木桶中陈酿10至14个月，赋予了酒体温暖、强劲且持久的结构，单宁完美融合。选择不进行酒石酸稳定处理，旨在完整保留葡萄品种的原始风味。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2002
- 酿酒师: Nino Falcone
- 生产的瓶子: 650.000
- 公顷: 130
| 名称 | Montalbera Ruche di Castagnole Monferrato Riserva Il Fondatore 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Ruchè |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Montalbera |
| 故事 | 历史与趣闻Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Il Fondatore" 颂扬了Montalbera的卓越品质，这是一家位于蒙费拉托和朗格丘陵之间的历史酒庄。该红葡萄酒诞生于优质的黏土和石灰岩土壤，散发出野莓和东方香料的浓郁香气。经过精心酿造，并在法国橡木桶中陈酿10至14个月，赋予了酒体温暖、强劲且持久的结构，单宁完美融合。选择不进行酒石酸稳定处理，旨在完整保留葡萄品种的原始风味。 |
| 产地 | 卡斯塔尼奥莱蒙费拉托 |
| 土壤成分 | 从黏土到石灰岩 |
| 栽培系统 | 低位Guyot整枝法，每个结果枝保留7-8个芽；初夏进行疏果 |
| 生产工艺 | 传统红葡萄酒酿造工艺 |
| 酿酒工艺 | 采用传统的红葡萄酒酿造工艺，运用突出芳香特征的技术；在法国橡木桶中陈酿约10 4个月，随后在瓶中继续陈酿；不进行酒石酸稳定处理。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中约10 4个月（根据年份而定），随后在受控温度下将酒瓶水平放置进行瓶中；不进行酒石酸稳定处理。 |