描述
Lazzarito is one of the most important "cru" of the town of Serralunga.
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香水
颜色
味道
服务于:
18 - 20 °C
长寿:
15 - 25年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Andrea Conti
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 25
如果说今天人人都知道并谈论巴罗洛,那也要归功于米拉菲奥雷,它是最早生产巴罗洛的酒庄之一。或许也是第一个将巴罗洛葡萄酒出口到世界各地的酒庄。
该酒庄由 Vittorio Emanuele II 和 Bella Rosina 之子、Mirafiore 伯爵 Emanuele Alberto 于 1878 年创建,拥有整个兰加地区最优质的两个酒庄:Lazzarito 和 Paiagallo,分别位于 Serralunga 和巴罗洛最美丽的山丘上。 最重要的是,传统从未被遗忘:即使在今天,发酵用的水泥和陈酿用的斯拉沃尼亚大橡木桶仍然决定着 Casa E. di Mirafiore 的酿酒风格。 阅读更多
| 名称 | Mirafiore Barolo Lazzarito 2015 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Casa E. di Mirafiore |
| 产地 | Serralunga D'Alba (CN) |
| 气候 | Altitude: 300-400 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Miocene-Helvetian and Tortonian , wich is characteristically packed with limestone and marl. |
| 栽培系统 | Guyot |
| 酿酒工艺 | The fermentation is traditional, carried out for an average of 8 0 days in stainless steel vats at a controlled temperature (30-31°C) with a floating cap and frequent pumping over of the must. The must is then left on the skins for several days to optimize the extraction of the polyphenolic substances and to help the malolactic fermentation get underway. |
| 陈酿 | At least two years in large casks made of oak (from Slavonia and mid-France), followed by no less then twelve months in the bottle. |

