Cantina Mesa
Vermentino di Sardegna Opale 2024
| 品名 | DOC Vermentino di Sardegna |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 撒丁岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 在水泥桶中，然后在瓶中再 2 个月。 |
描述
2024年份撒丁岛维蒙蒂诺白葡萄酒 Vermentino di Sardegna Opale 2024 ，由梅萨酒庄 Cantina Mesa 酿造，酒精度14%。0.75升装。这款维蒙蒂诺葡萄酒以其浓郁的风味和复杂的口感，展现了苏尔奇斯 Sulcis 产区的灵魂。整颗葡萄轻柔压榨，葡萄汁在16-18摄氏度下发酵。发酵后，葡萄酒在酒泥上陈酿至少2个月。之后，葡萄酒在水泥罐中熟化，装瓶后再陈酿2个月。这款酒浓郁而复杂，带有成熟水果、烤苹果、茉莉花、香草和英式焦糖的香气。酒体饱满，口感优雅。甘油赋予酒体丝滑的质感，与酸度和矿物质完美融合，达到和谐平衡。余味悠长而干净。
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香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2004
- 酿酒师: Stefano Cova
- 生产的瓶子: 650.000
- 公顷: 73
随后，大门打开，映入眼帘的是占地约 5000 平方米的酿酒车间，共分三层，葡萄和葡萄酒在这里都能得到最尊重和最特别的呵护：这里没有机械泵，而是通过 "自然下落 "的原理进行运作。最后，陈酿过程在酒窖的地下室进行。这就是所有贴有 Mesa 标签的葡萄酒的诞生过程，它们的名字都寓意深刻，如 "Buio"、"Giunco"、"Buio Buio "和 "Opale"。这些葡萄酒具有地域性、整体性、准时性和精确性，忠实地展现了该地区首屈一指的葡萄酒品质。 阅读更多
| 名称 | Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vermentino di Sardegna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 撒丁岛 |
| 供应商 | Cantina Mesa |
| 产地 | 撒丁岛西南端的苏尔奇斯地区。 |
| 气候 | 这里属于地中海，全年降雨量稀少，且分布不均，几乎全部集中在秋冬季节。经常刮起薄雾风，春季和夏季气温较高，秋季温和，冬季干冷或温和。 |
| 土壤成分 | 土壤为沙土和钙质粘土，骨架丰富，结构中等，有机质含量较高，呈弱碱性反应。土壤中富含决定其质量的矿物质元素。 |
| 栽培系统 | 受刺激的脐带葡萄和散养的特级葡萄。 |
| 每公顷产量 | 65 q |
| 收获 | 九月第二和第三个十年之间。 |
| 发酵温度 | 16 8 °C |
| 酿酒工艺 | 整个葡萄经过软压。葡萄汁在 16 8 °C 下发酵。发酵结束后，葡萄酒在酒糟中至少陈放 2 个月。 |
| 陈酿 | 在水泥桶中，然后在瓶中再 2 个月。 |